Nguyên liệu làm cá mó chiên giòn: Cá mó: 3 con; Mầm củ cải: 100g; Cà chua: 1 trái; Hành tím cắt lát: 3 củ; Nước cốt me: 2M; Gừng, sả băm, tỏi, ớt băm; Dầu trộn salad; Đường, muối, nước mắm, dầu ăn.
MÓN CHIÊN
fried cuisine-coupons
Mì soba và cá hồi Teriyaki
Nguyên liệu: – Cá hồi, sốt Teriyaky, 100g mì soba, rượu mirin. – Nước tương mè, Miso, 40 g rong biển, 100g đậu hũ Nhật, đường.
Cá hồi Teriyaki với mì soba trộn rong biển
Nguyên liệu: (2 phần) – 2 miếng phi lê cá hồi còn da (180-200 g/miếng. Sốt teriyaki, rượu mirin, giấm gạo – 100 g đậu hũ Nhật trắng (chắc, mịn hơn đậu thường), nấm rơm cắt đôi, 20 g rong biển lá, 20 g rong nho, 100 g mì soba trà xanh, mè (vừng) trắng […]
Thịt heo chiên giòn xốt chua cay
Để làm món thịt heo chiên giòn xốt chua cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 280g thịt thăn – 150g tinh bột ngô – 10ml dầu mè (hoặc ít hơn nếu thích) và 50ml nước sốt cà chua (và chút dấm, đường pha thêm tùy ý) – 1/2 thìa muối, 1/4 […]
Nem ngao
Nguyên liệu: Ngao: 500 g; Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100 g; Cà rốt: 1 củ nhỏ; Mùi tàu; Nấm hương: vài cái; Trứng gà: 1 quả; Nem gói: 1 tệp; Chanh, tỏi, ớt; Gia vị: súp, hạt tiêu, dầu ăn, đường.
Cà tím nhồi chả cá
Nguyên liệu: – 400g phi lê cá, có thể dùng cá thát lát hay cá rô phi – 1-2 lọn miến – Vài nấm mộc nhĩ – 1-2 quả cà tím dài – Hành hương, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, hành lá, tỏi, ớt quả, nước mắm, xì dầu và dầu hào.
Bò cuốn phô mai chiên xù
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: – 300g thịt bò – 100g phô mai mozzarella – 1 quả trứng – 30g bột mì – 50g bột chiên xù
Đậu hủ ky cuộn rau củ
Nguyên liệu: Đậu hủ ky lá(loại mềm dẻo dùng để cuốn dimsim) Măng tây Nấm kim châm Cà rốt Đậu hủ chiên
Trứng chiên sốt cà
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 6 quả trứng gà – 20 trái cà chua bi đỏ và vàng – 2-3 cọng hành lá – 3 tép tỏi – 1 miếng gừng nhỏ – 5g tiêu xay – 10g đường nâu – 15ml xì dầu – 5ml giấm – Dầu mè
Gà lắc húng quế
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 4 cái đùi gà – Một nhúm húng quế – 100g bột ngô – Gia vị: 3 lát gừng, 1 cây hành, tiêu xay, 15ml xì dầu, 5g đường, 5ml rượu trắng
Cơm chiên tam tơ
Để làm món cơm chiên tam tơ bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 100g giò hoặc xúc xích 1 củ cà rốt 1 quả trứng gà Dầu ăn, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị.
Bí quyết rang cơm tơi ngon hấp dẫn
Với bí quyết rang cơm này bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 bát con cơm trắng – 4 lòng đỏ trứng – Ít hành lá – Ít dưa chua – 100g thịt ngao – Gia vị: 10ml xì dầu; 5ml giấm, ít muối