Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 150g kimchi – 80g hạt ngô – 150g bột mì – 5g bột nở – 30g nước kimchi – 150g nước – 5ml xì dầu và một ít muối Thực hiện:
MÓN CHIÊN
fried cuisine-coupons
Cá ướp sa tế kiểu Bali
Nguyên liệu: – 400 g fillet cá – 200 g tôm tươi bóc vỏ – 100 g dừa nạo – 5 quả ớt tươi – 6 lá chanh – 2 lá nguyệt quế – 16 nhánh Sả – 1 thìa canh nước me – 1 thìa canh muối – 1 thìa tiêu đen – 1 thìa […]
Chạo gà và đậu nành
Nguyên liệu làm món chạo gà đậu nành: – 250g thịt gà xay – 200g bã đậu nành (hay còn gọi là đậu tương) – 2 thìa canh bột năng – 1 quả trứng gà – 1-2 nhánh hành lá, hành khô – Muối, hạt tiêu, đường, rau mùi, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), dầu hào […]
Gà lúc lắc lá chanh
Nguyên liệu: – 300 gr thịt nạc gà – 4 lá chanh – 50 gr bột năng, 1 thìa mè rang vàng, 2 tép tỏi băm nhỏ – Gia vị: muối, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước mắm
Cơm cuộn nấm chiên giòn
Nguyên liệu làm món cơm cuộn nấm chiên giòn: 400g gạo Nhật, 200g nấm kim châm, bốn thanh cua, bốn lá rong nori, ba muỗng xúp xốt mayonnaise, hai quả trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù vừa đủ, dầu ăn để chiên, thanh cuộn bằng mành tre (loại dùng để cuộn sushi).
Bánh gối
Để làm bánh gối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 10 vỏ bánh gối – 200g thịt heo xay – 10 quả trứng cút hoặc lạp xưởng – Nấm hương, mộc nhĩ, 1 củ hành khô, miến, cà rốt, đu đủ
Cà tím đậu hũ chiên xù
Nguyên liệu: 1 trái cà tím; 1 miếng đậu hũ; 1 củ hành tây; 2 quả trứng gà; 100g bột xù; 100g bột mì; 1 miếng chanh; 1M hành phi; Gia vị: dầu ăn, ớt băm; Bột ngọt; Nước tương.
Tôm chiên tỏi cay
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 8 con tôm – 2g tiêu và muối – 3 tép tỏi – 2 trái ớt (thái nhỏ) – Một ít bột ngô Phần nguyên liệu này dành cho 2 người ăn
Cơm rang xoài
Nguyên liệu: + 3 cup gạo, nấu thành cơm + 1-2 cup xoài xanh, xát nhỏ + 1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị) + 1-2 quả ớt đỏ khô + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 muỗng hạt điều + 2 muỗng lạc rang […]
Thịt chiên xào rau củ
Để làm món thịt chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g thịt lợn thăn – Hành lá – Nửa củ cà rốt – Rau cần tây – Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, đường, nước tương, giấm, hạt nêm, gừng
Đậu phụ rán tẩm hành ớt
Nguyên liệu: 3 bìa đậu thường hoặc chục bìa đậu mơ Hành lá, dầu ăn, nước mắm ngon, đường, mì chính, ớt đỏ, hạt tiêu, giấm, nước.
Gà không lối thoát
Gà không lối thoát là món ăn được biết đến ở nhà một nhà hàng nằm trên phố Bờ Sông Quan Hoa tên Ngự Miêu Quán. Theo cô chủ chia sẻ, tuy mới mở vài tháng thôi, nhưng đợt Tết vừa qua, nhờ “Gà không lối thoát” mà nhà hàng đã có khá nhiều […]