Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 500g thịt bò – 3 lát thịt xông khói – 1/2 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 1 củ khoai tây – 350ml rượu vang – 100g nấm tươi – 30ml sốt cà – Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen
MÓN HẦM
stews cuisine-coupons
Đuôi bò hầm cà chua
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món đuôi bò hầm cà chua: – 500g đuôi bò – 8g gừng tươi – 1 củ cà rốt – 1 củ hành tây – 2 quả cà chua – 1 muỗng canh sốt cà chua – 1 quả khế chua – Vài lá mắc mật (khô […]
Chân giò hầm măng tươi
Nguyên liệu: – 1 khúc chân giò khoảng 700g (tùy thích có thể chọn những khoanh thịt chân giò nhỏ cho dễ ăn) – 300g măng tươi (chọn loại măng non khi nấu sẽ ngọt mềm) – Dầu ăn, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành củ, vài cọng hành lá.
Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ
Nguyên liệu: – 500g đuôi bò – 150g bạch quả – 2-3 củ khoai sọ – Hạt nêm, muối, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu.
Chân giò hầm thơm nức
Để thực hiện món chân giò hầm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 1 chiếc chân giò: chỉ lấy phần bắp trên khuỷu của chân giò, không lấy phần dưới chứa móng. Bạn nên chọn chân trước vì nó khỏe chân, nhiều thịt nhưng chắc chắn, mỡ và da đỡ lỏng lẻo. – […]
Móng giò nấu hon kiểu miền Trung
Nguyên liệu: – 2 cái móng giò lớn – 1 – 2 nhánh nghệ tươi hay 1 thìa nhỏ bột nghệ – 50g lạc – 1 thìa nhỏ bột ngũ vị hương – Nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu và đường – Rượu trắng – Tỏi, hành khô.
Sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm
Nguyên liệu: – 600g sườn non – 200g hạt sen khô hoặc tươi – 100g đậu Hà Lan – 1 củ cà rốt vừa ăn – Tương cà chua (ketchup) – Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, rau mùi, hành khô – Xôi ăn kèm hoặc bánh mỳ.
Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ
Nguyên liệu: – 500g đuôi bò – 150g bạch quả – 2-3 củ khoai sọ – Hạt nêm, muối, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu.
Gà nấu chao
Nguyên liệu: 3 hoặc 4 đùi gà Vài viên chao đỏ Rượu trắng (mình dùng vang đỏ vì thích mùi vang) Ớt, sả, hành tây, tỏi
Bò hầm kiểu Đức
Nguyên liệu: – Thịt đùi bò: 1,6 kg – Hành tây: 800 gr – Tỏi: 50 gr – Muối: 10 gr – Cà rốt: 2,5 kg – Nước: 5 lít – Dầu: 5 ml – Quế khô: 5 gr – Hạt tiêu trắng: 30 gr – Ớt hiểm: 200 gr – Xốt cà chua: […]
Cổ hũ dừa hầm giò heo
Gà ướp chanh tỏi nấu chậm
Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê kinh giới khô 1/2 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê tiêu xay 1kg phân nửa ức gà, không xương, da 2 muỗng ăn bơ 3 muỗng ăn nước chanh tươi 2 tép tỏi xắt nhuyễn 1 muỗng cà phê hạt nêm gà 1 muỗng cà phê ngò […]