Nguyên liệu: – 500g thịt gà, phần má đùi – 100g nấm đông cô tươi – 50g đậu xanh -100g cà rốt
MÓN HẦM
stews cuisine-coupons
Gà hầm ngũ quả
Nguyên liệu: Một con gà Tam Hoàng (khoảng 1,5kg), 200g củ năng, 200g thịt nạc heo, 100g bạch quả, 100g nấm đông cô, 30g táo đỏ, bột nêm, muối, đường, hắc xì dầu.
Gà nấu kiểu Pháp
Nguyên liệu cho hai người 2 đùi gà (các bạn có thể dùng mình gà tùy thích )/½ trái ớt chuông đỏ./1 trái cà chua chín./Vài trái olive xanh, đen./1 củ hành trắng./1 nhúm lá thyme./Gia vị: tiêu, muối.
Bò hầm tiêu xanh
Nguyên liệu: 1kg bắp bò 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 10 nhánh tiêu xanh 1 ít tiêu đen hạt 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao) 150g sốt cà chua hộp Ngò, tỏi bằm, gia vị
Cổ hủ dừa hầm thịt
Nguyên liệu 300g sườn non 200g cổ hủ dừa 1 củ cà rốt 1 củ cải trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm Một ít hành ngò, 1 thìa cà phê tiêu Thực hiện
Bò đun ăn với bún
Nguyên liệu: • 500g thịt bò mềm. • 3 cây lạp xưởng. • 200g mỡ gáy. • Gia vị ướp: hạt nêm, xì dầu, ngũ vị hương, đường, dầu ăn . • Gia vị chấm: nước mắm chua ngọt hay mắm nêm. • Rau xà lách, rau thơm các loại, chanh ớt, hành lá. • […]
Củ sen hầm tim heo
Nguyên liệu: 1 quả tim heo (300g), 400g củ sen, 50g nấm đông cô, 50g bạch quả, 2 củ hành tím, 10g tiêu xanh, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, một ít đầu hành. Thực hiện:
Cà tím hầm thịt
Nguyên liệu: 450g cà tím, chọn loại quả dài cho ít ruột 200g thịt lợn băm ½ thìa gừng băm 1 thìa tỏi băm 1 thìa tương cà chua Gia vị:
Lươn om rau ngổ
Nguyên liệu: – Lươn 1 con (khoảng 400 g). Làm sạch nhớt, rửa sạch ướp gia vị. – 300 g rau ngổ, rửa thật sạch lặt lấy phần non. – Rau ôm, thái nhỏ. – 1 tô nước cốt dừa – 1/2 muỗng cà phê bột nghệ – Củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ […]
Chân giò hầm đậu
Nguyên liệu: Chân giò heo 1kg 3 quả cà chua chín Nước xốt cà chua 200ml Cà rốt 1 củ Đỗ trắng 150g Đậu Hà Lan 100g Gừng 1 nhánh Hạt nêm Cách làm:
Canh sườn hầm ngô
Nguyên liệu: Sườn heo 1kg Ngô ngọt 2 bắp Cà rốt 2 củ Hạt nêm Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng Cách làm:
ức gà nấu nước cốt dừa
Nguyên liệu: • Ức gà bỏ da, xương • 1 quả chanh (Chanh tây) • 150ml nước cốt dừa • Dầu ăn (Tốt nhất là dầu ôliu) • Quả ớt xanh thái nhỏ • 4 cây hành lá, cắt khúc 2.5cm • Rau mùi