Nguyên liệu: 50g đậu ngự, 30g cà rốt, 30g khoai tây, 30g bắp non, 20g nấm đông cô, 20g nấm linh chi, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê dầu ăn.
MÓN HẦM
stews cuisine-coupons
Sườn non hầm rong biển
Nguyên liệu: 400g sườn non, chặt miếng vừa ăn, 20g rong biển Hồng Kông ngâm nước cho mềm, 100g củ sen cắt miếng vừa ăn, 1 củ hành tây cắt làm 4, 2 nhánh ngò rí cắt khúc, 1/2 hộp cà chua paste, 2 lá thơm, 600ml nước lọc, 4 muỗng cà phê hạt nêm, […]
Sườn Non Bung Chuối
Nguyên liệu: 1lbs thịt ốc bươu, 1lbs sườn non, 2 đậu hũ chiên, 1 cà dĩa, 5 cà chua, 2 trái chuối xanh, nghệ tươi giã nhuyễn, mẻ chua, 1 /2gallon nước dùng phèn chua, nước tro tàu. 1 table spoon mắm tôm, 1 table spoon tỏi băm, 2 table spoon dầu ăn. Hành lá, […]
Bắp bò hầm đậu
Món bắp bò hầm với đậu trắng và đậu Hà Lan rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B… Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là trong mùa đông. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp […]
Cánh gà hầm nấm mèo
Nguyên liệu: 500 gr cánh gà(mua phần giữa cánh ngon hơn), 5 tái nấm đông cô, 30 gr nấm kim châm 30 gr nấm mèo, 3 lát gừng cắt sợi, 2 cây hành cắt khúc, 2 tép tỏi bằm 1 muỗng súp rượu gạo, 1 muỗng súp xì dầu, 1/2 muỗng súp dầu hào Chế […]
Chim cút hầm ngải cứu
Nguyên liệu: 2 con chim cút tươi, 100g đậu xanh cà, 5 lá ngải cứu non, 30g hạt trân châu thuốc Bắc, 300ml nước dùng xương lợn, 1 thìa cà-phê đầu hành lá băm, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
Măng hầm giò heo
Nguyên liệu – 400g giò heo – 200g măng khô ngâm mềm – Củ hành tím – Hành lá – Gia vị: muối, hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon
Canh củ cải hầm thịt bò
Nguyên liệu: – 500g củ cải trắng – 200g cà rốt – 400g thịt nạm bò – 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1/2 thìa cà phê tiêu – 2 thìa súp dầu ăn – 2 thìa súp nước mắm – Tỏi băm, đường, hành lá, ngò gai
Canh củ cải hầm xương
Nguyên liệu: – 300g xương đùi – 2 củ cải trắng – 1 củ cà rốt – 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – Muối, tiêu, đường – Hành lá, ngò rí, hành tím
Chân giò hầm dưa chua
Nguyên liệu: – 250g giò lợn lóc xương (1 cái) – 70g dưa chua – 50g cà pháo kim chi – 200ml nước cốt dừa – ½ thìa cà phê tỏi băm – 1 thìa cà phê hạt nêm Vedan – 1 nhánh gừng – 3 cái đinh hương – 3 cái hoa hòe – Một […]
Canh đuôi heo hầm củ sen
Canh đuôi heo hầm củ sen Nguyên liệu: – 300g củ sen – 1 cái đuôi heo khoảng 400g – 1 củ cà rốt – 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê bột ngọt “AJI-NO-MOTO” – ½ thìa cà phê muối – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa […]
Tim heo hầm củ dền
Tim heo hầm củ dền Nguyên liệu: – 1 quả tim heo (khoảng 350g) – 200g củ dền – 200g khoai tây – 1 củ hành tím – 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê bột ngọt – 1/2 thìa cà phê muối – 1 thìa cà phê đường – 1/2 […]