Nguyên liệu: Chọn 600g mực sữa tươi, con nhỏ vừa ăn, hai củ gừng, hai củ hành tây, hai – ba củ hành tím. Gia vị: 1/2 muỗng cà phê bột nêm, một muỗng cà phê dầu hàu, dầu ăn, một ít ngò, hai – ba quả ớt sừng.
MÓN HẤP
steamed cuisine-coupons
Cà chua dồn cá tuna
Nguyên liệu : Khoảng 200g cà chua bi chín 1 hộp cá tuna nhỏ 2 muỗng canh xốt trứng ( Mayonnaise ) Tiêu ngò tùy thích Thực hiện :
Nấm hương nhồi thịt băm hấp
Nguyên liệu: Thịt lợn xay/băm 1 quả trứng Hành xanh, nấm hương Một nắm rau cải ngọt hoặc cải bó xôi Hạt nêm, xì dầu, đường, bột ngô
Sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: 8 – 12 con sò điệp 1 muỗng súp bơ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển 2 quả cà tím 1 muỗng súp dầu ăn Ít lá quế 1 ít rau mùi (ngò rí) 1 muổng súp nước cốt chanh
Tôm hấp nấm hương
Nguyên liệu: Tôm thịt 350g Nấm hương Tỏi băm Muối tiêu Dầu ăn Hành lá Bột năng Rượu trắng (tùy chọn)
Tôm hấp nấm hương
Nguyên liệu: Tôm thịt 350g Nấm hương Tỏi băm Muối tiêu Dầu ăn Hành lá Bột năng Rượu trắng (tùy chọn)
Cơm bí đỏ lạp xường
Một món ăn rất hấp dẫn, ngon miệng, đẹp mắt, nhưng lại cực kỳ dễ làm, rất tuyệt dành cho bạn trổ tài vào ngày Chủ nhật, để cả nhà cùng quây quần. Nguyên liệu: – Một quả bí đỏ vừa (lựa quả tròn một chút), hai cây lạp xường, thịt xông khói hoặc có […]
Bánh giò
* Nguyên liệu: được 14 chiếc bánh – Bột gạo Vĩnh Thuận: 400gr (mua trong siêu thị) – Nước xương: 2000ml – Dầu ăn: 3 thìa ăn phở (nếu dùng nồi không có chống dính thì 4 thìa) – Hạt nêm cho vào vỏ bánh: 4 thìa cà phê – Thịt sấn vai xay: 300gr […]
Phi lê thịt bò hấp hoa
Nguyên liệu: • 200g phi lê thịt bò. • 200g hoa kim châm. • 300g hoa hành. • 1 muỗng cà phê dầu ô liu. • 1 muỗng cà phê hạt nêm. • 1 muỗng cà phê tiêu. • 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng.
Cá mú chưng gừng
Nguyên liệu (4 phần ăn): Cá mú: 1 con 600g; nấm đông cô: 4 cái; thịt heo: 100g; củ cải muối sợi: 30g; gừng: 5cm; ớt sừng: 1 trái; hành lá: 2 cọng; tỏi băm: 1 muỗng cà phê; nước tương: 1 muỗng xúp; muối: ½ muỗng cà phê; tiêu: ½ muỗng cà phê; đường: […]
Khoai tây viên nấm
Nguyên liệu: 200g khoai tây bi, 50g giò chay, 10g bơ, một quả trứng gà, 50g nấm rơm, kem tươi vừa đủ, một muỗng cà phê hành tím băm, bột mì, bột mì cà vừa đủ, dầu ăn. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê […]