Nguyên liệu: 300g thịt lợn xay Đậu phụ Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, bột ngô Hành lá xanh, hành tím. Cách làm:
MÓN HẤP
steamed cuisine-coupons
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc hấp bầu có vị ngọt tự nhiên của cá, bầu và là món ăn dân dã giúp bạn thay đổi khẩu vị. Món có cách làm đơn giản và nguyên liệu thì quen thuộc, dễ kiếm, nhưng để món ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn cá và cách nêm nếm […]
Nghêu nấu rượu Sake
Nguyên liệu: – 15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn) – 50ml rượu sake – 50ml nước – 1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ – 1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏ Gia vị: – 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cá – 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Há cảo hải sản bó xôi
Nguyên liệu: 2 phần ăn. Bó xôi: 50g; tỏi băm: 10g; tôm tươi xay nhuyễn: 80g; muối: 1/4 muỗng càphê; tiêu: 1/4 muỗng càphê; đường: 1/2 muỗng càphê; dầu mè: một ít; bột há cảo: 120g; nước nóng: 100ml.
Cá hấp xì dầu
Nguyên liệu: * Cá chép (hoặc điêu hồng) 1 con: 700g * Gừng: 1 nhánh * Hành hoa: 3 cây * Thì là: 1 mớ * Ớt đỏ: 2 quả * Cà chua: 3 quả (nếu gia đình bạn không dùng lò vi sóng) * Gia vị gồm có: 1 thìa cà phê bột nêm, […]
Ngao hấp rượu
Cà tím dồn thịt
Nguyên liệu: 4 trái cà tím, chọn trái thẳng, rửa sạch 200 g thịt nạc xay 1 củ hành tím, bằm nhuyễn 1 khúc ớt sừng, cắt sợi 1 nhánh hành lá, cắt sợi 1 nhánh ngò rí, cắt khúc 1 muỗng cà phê hạt nêm ¼ muỗng cà phê tiêu xay ½ chén bột […]
Cánh gà hấp nấm đông cô
Nguyên liệu: • 500g cánh gà + 100g nấm đông cô tươi. • 500g cải thìa + 1 muỗng cà phê muối tiêu. • 3 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh dầu mè. • 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê hạt nêm. • 2 muỗng canh nước dùng gà + […]
Cá hấp trứng
Nguyên liệu: – 1 con cá điêu hồng khoảng 500 g, làm sạch vẩy, rửa sạch. – 4 trứng gà, đánh tan – 50 g thịt nguội cắt hạt lựu – 50 g thịt cua – Một ít ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi – Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, rượu trắng – Chuẩn […]
Chả trứng đậu hũ
Vật liệu: • 1 cây đậu hũ trứng. • 100g thịt nạc xay. • 4 quả trứng. • 2 tai nấm mèo. • 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn. • 1 muỗng cà phê tiêu. • 1 muỗng cà phê hạt nêm. • 1 muỗng cà phê dầu. • 1 muỗng cà phê […]
Gà may mắn
Nguyên liệu (10 phần ăn): Gà ta 1 con: 1,2 kg Nước tương 5 muỗng cà phê Rượu hoa tiêu 3 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Bột nêm gà 1 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng cà phê; hành, tỏi và ngò bằm nhỏ; tai vị 1 tai; lá sen lớn […]
Xôi gà thơm vị dừa
Nguyên liệu: Gạo nếp loại ngon: 1kg Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5kg) Dừa tươi nạo: 200g Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa Hành khô: 200g Cách làm: