Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g thịt cua – 150g thịt lợn xay – 1 quả trứng – 3 gốc cải thìa – 1 cọng hành lá – Gừng, muối, đường, rượu trắng – 2,5g bột ngô
MÓN HẤP
steamed cuisine-coupons
Thịt hấp trứng vịt muối và trứng bách thảo
Nguyên liệu: – 1 bát con thịt lợn xay – 2 quả trứng vịt muối – 2 quả trứng vịt bách thảo – 2 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt – Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, muối – Dưa leo (ăn kèm, tùy ý thích).
Mẹo hấp cá thơm ngon
Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe.
Bắp cải gói tôm thịt
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắp cải gói tôm thịt: – 1 bát cơm trắng – 5 con tôm sú – 1 quả trứng gà – 100g thịt gà – ½ củ cà rốt – 3 cái nấm – 1 cây bắp cải nhỏ – 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá – […]
Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Nguyên liệu làm cà tím hấp: – 6-7 quả cà tím loại tròn nhỏ hoặc 2 quả cà tím dài – 1 nhánh hành lá, đường, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả, dầu ăn.
Thịt om chuối xanh
Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 300g; Chuối già còn xanh: 2 trái; Lá tía tô: 50g; Lá lốt: 50g; Hành lá: 2 nhánh; Hành tím cắt lát, đường, dầu ăn; Nước cốt riềng, nước cốt chanh; Nước cốt nghệ tươi, mắm tôm, mẻ; Hạt nêm; Xốt
Cánh gà hấp măng
Để làm món cánh gà hấp măng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: – 200g măng tươi – 5 chiếc cánh gà ta Gia vị: 5 trái ớt xanh, 2 trái ớt đỏ khô, 2 muỗng canh tương đậu nành, hành gừng tỏi băm nhuyễn, muối, dầu salad
Bánh đậu nhân thịt nóng hổi
Nguyên liệu: 400g đậu phụ, 200g thịt lợn xay, 2 chiếc nấm hương, 1/2 bát tô nước dùng, 1 quả trứng gà, rau mùi Gia vị: hành, gừng băm nhuyễn, muối, nước tương, bột ngô, dầu mè, tiêu, hạt nêm
Ngon đậu phụ non hấp tôm thịt
Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non – 200g tôm – 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay – 100g nấm thủy tiên hay nấm rơm – 1 quả trứng gà – 2 thìa nhỏ bột năng – Muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, hành khô – Phần nước sốt: 1 […]
Đậu hũ hấp tôm
Nguyên liệu cho 2 người ăn: 1 bịch đậu hũ Nhật dạng tròn 8 – 10 con tôm Nước tương, bột ngô, nước. Dưa leo hoặc bông cải xanh để trang trí.
Gà hấp nấm
Nguyên liệu: 3 chiếc đùi gà, 10g nấm đông cô, vài chiếc mộc nhĩ, 10g gừng thái sợi, 1 cọng hành lá Nước chấm: 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, muối, 2 muỗng cà phê bột bắp, 4 muỗng canh nước. […]
Cá hấp Amok
Nguyên liệu: 200g phi lê cá lóc, một quả trứng gà, nửa chén nước cốt dừa, một muỗng cà phê đường thốt nốt, một ít mắm bò hóc, hai củ hành tím, hai tép tỏi, một củ sả, khượng (một loại gia vị làm từ chanh rừng của người Khmer), một ít hạt nêm, […]