Nguyên liệu – 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) – 3 quả chuối xanh – Nước màu – Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.
MÓN KHO
dried cuisine-coupons
Sườn non kho cà
Nguyên liệu – 300g sườn non – 100g cà bi hay cà trái to – 2 tép tỏi và 1 củ hành tím, đập dập cắt nhỏ – 1 tép hành lấy phần trắng cũng đập dập – 1 trái dừa xiêm chỉ lấy nước -Gia vị gồm muối, đường, nước mắm, tiêu hột xay […]
Ăn cơm thật ngon với thịt bò kho
Nguyên liệu: 1kg thịt bò (bắp, gân, nạm… tùy theo khẩu vị của gia đình bạn) Cà rốt, củ cải trắng 1 gói gia vị bò kho 25g 6,7 cọng sả 1 muỗng canh hành băm 1 muỗng canh tỏi băm.
Cá nục kho cay
Cá nục kho dưa chua
Thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật
Nguyên liệu 650gr thịt ba chỉ loại ngon 1 củ cải to, cắt làm đôi rồi xắt khoanh dày khoảng 2cm 1 mẩu gừng 60ml nước tương đậu nành (light soy sauce) 60ml mirin (loại rượu nấu ăn của Nhật. Nếu không có mirin bạn có thể thay bằng nước táo ép hoặc syrup ngô) […]
Thịt kho
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 1.Thịt ba chỉ(thịt rọi) loại ngon: 300-400gram 2.Hành, tỏi khô: 5 củ bóc vỏ đập dập băm nhỏ. 3. Nước mắm ngon, 3 thìa cafe đường 1 bát con nước dừa tươi, 1 chút nước màu dừa. 4. Cam sành : 1 quả 5.Rau mùi
Gà kho gừng
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị – 400g thịt ga ( đùi, hay mình chổ nào cũng được ) – 1 nhánh gừng ( to hay nhỏ tùy theo khẩu vị ) – Tỏi, hành hương, dầu ăn – Gia vị: 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng […]
CÁ NỤC KHO CÀ
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Cá nục ( loại lớn ) 300 gram Cà chua chín đỏ 150 gram Hành lá, tỏi, tương ớt, tương cà
Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu: 200g đậu phụ; 50g thịt lợn băm; 30g hành đỏ; 2 muỗng xúp ngô ngọt; 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp; Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 thìa cà phê xốt mận; 1 thìa cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.
Cá thu kho ớt
Nguyên liệu: Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250 gr; 1/2 Gói gia vị cá kho; Hành tím 4 củ; Ớt hiểm 3 trái; Hành lá.
Cơm gà kho gừng
Nguyên liệu : – 300g thịt gà – 1 nhánh gừng vừa – Tỏi, củ hành hương. – 1 muỗng canh dầu ăn – Gia vị: 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng cà phê bột nêm, ớt bằm, nước màu. Thực hiện :