Nguyên liệu: 300g cá thu, rửa sạch, cắt khoanh, để ráo 200g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn 1 củ riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi 200ml nước trà xanh để kho cá Gia vị: tiêu, ớt
MÓN KHO
dried cuisine-coupons
Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Nguyên liệu 300g cá lóc 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê đầu hành lá băm 1/2 thìa cà phê ớt băm 1 gói gia vị cá kho 1/4 thìa cà phê tiêu xay 1,5 thìa súp dầu ăn 2/3 chén nước sạch
Cá nục kho tỏi ớt
Thịt heo kho nhừ hương vị Nga
Nguyên liệu: – 200 g nạc vai – 10 quả trứng cút (luộc, bóc vỏ) – 1 thìa cà phê gia vị thịt hầm kiểu Nga – 01 củ hành tím và hạt tiêu xay.
Cá kho dưa chua
Thời tiết sang thu se lạnh nên mình làm món cá trắm kho dưa cho cả nhà. Nguyên liệu bao gồm: Cá trắm cắt khúc, thịt ba chỉ thái miếng to, dưa chua, ớt chỉ thiên, hành khô đập giập, gia vị kèm theo (dầu ăn, đường, mắm, hạt nêm, tiêu bắc).
Cá thu kho tiêu riềng
Nguyên liệu: – 2 lát cá thu (khoảng 400g). – 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g). – 1 củ riềng nhỏ. – 1 củ hành tím. – 4 muỗng canh nước mắm. – 1 muỗng canh bột nêm. – 1 muỗng cà phê đường. – 2 muỗng dầu ăn. – ½ chén nước dừa tươi.
Cá chép kho riềng
Nguyên liệu – 300g cá chép (Cá càng to, càng chắc thịt và ít xương) – 100g thịt ba chỉ – 1 khúc riềng, gừng – 1/4 quả ớt – lá chè tươi: một bó nhỏ – Nước mắm, đường, và 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – Cá Kho Riềng 30g – 1/4 […]
Cá kho cà
Mắm ruốc thịt băm
Thịt kho tàu và cá kho tộ
Thịt kho tàu: Nguyên liệu: • 500g thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi. • 5 trứng vịt. • 500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt). • Nước cốt hành ta, tỏi. • Nước mắm, đường. • 1 trái chanh, vắt nước cốt.
Mát trời kho cá ba sa và lườn cá hồi
Nguyên liệu: Lườn cá hồi: 25.000đ (0.57kg) Cá ba sa cắt khúc: 13.000đ (0.36kg) Riềng, nước mắm, đường (nước hàng), gia vị, tiêu….
Vịt nướng riềng mẻ mắm tôm
Nguyên liệu: Đùi vịt: 2 cái, riềng xay: 100g, mẻ lọc: 50g, mắm tôm: 1 thìa cà phê, hành củ: 5 củ, nước mắm: 1 thìa cà phê, than hoa: 1 kg, xả củ: 3 cây.