– 250 g thịt lợn thăn – Một chút muối; 2,5 g đường; 5 g tiêu đen – 15 ml dầu thực vật – Rau trang trí, tương ớt
MÓN NƯỚNG
barbecue cuisine-coupons
Cánh gà nướng mật ong
– 10 miếng cánh gà (chỉ lấy phần gốc cánh) – 12 gram dầu hào – 15 gram mật ong – 15 gram rượu mirin hoặc rượu nấu ăn – 2 nhánh tỏi, băm nhỏ – 10 gram sốt cà chua – 5 gram ớt bột – 20 gram nước tương
Spaghetti burger
Nguyên liệu: Phần vỏ spaghetti: + 300g mì spaghetti loại nhỏ + 2 quả trứng + 1 muỗng canh lá bạc hà + 1 muỗng canh lá quế 4 tép tỏi muối, tiêu + Giấy nhôm và bát tròn đường kính 9-10cm
Vịt quay da giòn
Một số lưu ý cho món vịt quay thơm ngon: 1. Phần da vịt phải rất khô khi cho vào lò. Vì thế, một phần quan trọng của món này là con vịt cần phải được phơi hoặc treo cho thật khô, thời gian tối thiểu là qua đêm cho đến 1 ngày, hoặc 2-3 ngày […]
Gà nướng táo
Tôm bọc thịt nướng
– 60 ml nước sốt Teriyaki. – 3 tép tỏi băm nhỏ – 15 g gừng tươi băm nhỏ – 15 g đường – 2,5 g tiêu bột – 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt – Một chút muối – 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ – 1 kg […]
Tự làm chả thịt nướng ăn với bún
Nguyên liệu: – 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) – 3 củ hành khô, băm nhỏ – 5 củ tỏi, băm nhỏ – ½ chén sả, băm nhỏ – 3 muỗng canh hạt vừng trắng – 3 ½ muỗng canh đường
đùi gà nướng giòn
Nguyên liệu: – 1,35-1,5kg đùi gà – 1 muỗng canh các loại thảo mộc khô của Ý – 1 ¼ muỗng cà phê muối – 1,5 muỗng canh bột hành tây – 1,5 muỗng canh bột tỏi – 1 muỗng cà phê ớt bột – 1 muỗng cà phê tiêu trắng – ½ muỗng cà phê […]
Cá nướng chấm mắm me
Cá nướng kiểu Thái
Món này dùng cá hường cùng các nguyên liệu như rượu vang trắng, nước sốt cá, nước sốt ớt, tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá, ớt bằm, nước cốt chanh. Với người ít ăn cay nên giảm bớt lượng ớt. Chuẩn bị: Rượu vang trắng, nước sốt cá, nước sốt ớt, tiêu, tỏi, […]
Sườn nướng chao, sa tế
Món ăn có vị cay của sa tế, vị mặn béo của chao vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Nguyên liệu: – 1/2 kg sườn non. – 5 miếng chao, 3 thìa cà phê sa tế, đường, 1 thìa cà phê màu hạt điều và dầu ăn.
Cơm cháy thịt bằm
Đây là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. 4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần Tự làm cơm chiên tôm cua chống ngấy Nguyên liệu: – 200 g thịt nạc heo, cơm cháy. – Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và […]