Nguyên liệu: Đùi gà: 4 cái Bột rau mùi: 1 muỗng cà phê Sả cây, phần thân trắng: 2 nhánh Hành tím: 6 củ Tỏi: 2 nhánh Dầu ăn: 4 muỗng canh Bột ớt: 1 muỗng cà phê Bột nghệ: 1 muỗng cà phê Riềng băm: một ít Vài xiên tre (ngâm trong nước hai […]
MÓN NƯỚNG
barbecue cuisine-coupons
Gà nướng sa tế với mỳ spagetti
Nguyên liệu: Cho gà sa tế: + 1 muỗng xì dầu nhạt + 2 thìa cà phê dầu ăn + 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ + 1 muỗng gừng tươi xay + 1 thìa cà phê thì là + Tiêu đen tươi xay + 2 dải thịt ức gà không xương, cắt thành […]
Mực nướng sa tế cay cay
Trứng nướng cà chua
Nguyên liệu: – 2 quả cà chua to – 1 quả trứng to – ¼ chén phô mai mozzarella và parmesan – 1 muỗng canh thảo mộc tươi (rau thơm), thái nhỏ – Muối và hạt tiêu để tăng hương vị – Dầu oliu hoặc dầu nấm Cách làm: – Làm nóng lò nướng đến 350 […]
Lưỡi bò Gyutan kiểu Nhật Bản
Nguyên liệu: – 100 g lưỡi bò – 1 thìa canh xì dầu – 1 thìa canh rượu sake – ½ thìa canh dầu mè – ½ thìa nước chanh – 1/8 củ hành tây to (nếu có) – Hạt tiêu
Sườn nướng
Nguyên liệu: – Sườn: 500gr – Gừng, hành, tỏi, sả, ớt – Mật ong: 1 thìa nhỏ – Nước tương: 1 thìa ăn cơm – Dầu vừng – Rượu: 1 thìa nhỏ – Hạt nêm, gia vị
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g thịt bò (chọn phần có mỡ) – 100g nấm kim châm – 1 củ tỏi – Một ít vừng trắng – Sa tế, dầu vừng
Thịt xá xíu
Nguyên liệu: (cho 4 – 6 người) – 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ) – 2 thìa canh dầu – 1 cốc nước Phần ướp thịt:
Cá chình nướng kiểu Nhật
Chuối bọc nếp nướng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chuối nếp nướng: 8 trái chuối sứ chín 500g gạo nếp 30-50g cơm dừa sấy (hoặc dừa nạo) 500ml nước cốt dừa 3-4 cọng lá dứa (không bắt buộc) Ít lá chuối.
Tôm nướng sả
Nguyên liệu: – 450g tôm sú, bóc vỏ, lấy chỉ tôm nhưng giữ nguyên phần đuôi – 6 que xiên gỗ hoặc bằng tre (ngâm trong nước trước khi sử dụng) – Dầu Gia vị – 2 muỗng canh nước mắm – 1 củ sả, lấy phần thân trắng, băm nhuyễn – 1 muỗng cà […]
Cá da bò nướng chấm muối ớt
Nguyên liệu: 1 con cá da bò 1,5kg, 2 muỗng muối hột , 1 quả chanh, 2 quả ớt xanh, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng cà phê bột ngọt.