Nguyên liệu: – 1 gói mực khô xé nhỏ (khoảng 0,5 kg) – Tương ớt cay – Tỏi – Dầu ô liu – Bột năng – Dầu mè – Hạt mè rang
MÓN SỐT
sauced cuisine-coupons
Gà Kung Pao cay cay
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 340g thịt đùi gà – 1/3 quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6 – 1/4 quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu – 8 trái ớt khô – Một ít gừng, tỏi băm – 15g đậu […]
Sườn om khoai tây
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sườn om khoai tây: – 200g xương sườn – 400g khoai tây bi. Nếu không có khoai tây bi bạn dùng khoai tây thường cũng được. – ½ củ hành tây – Nửa củ gừng – Gia vị: 15g đường; 10g ớt; vài bông hoa hồi; 1 […]
Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Nguyên liệu: – 300g thịt nạc băm – 7-10 quả trứng cút – 1/2 củ hành tây màu tím hoặc màu trắng – 1/4 củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) – 2-3 quả cà chua – Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.
Cải làn xốt gừng tỏi
Nguyên liệu: + 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan) + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 thìa cà phê gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay + 1 muỗng miso paste (tương miso) + 1 thìa xì dầu + 1/4 thìa dầu hạt vừng
Dạ dày sốt chua ngọt
Thịt chiên giòn sốt dứa
Bún tôm trộn sốt me
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 10 con tôm bạc (hoặc tôm sú) – 500g bún – 1 củ gừng – 1 cây sả, 5g tỏi – 1 quả dưa leo – 10g me khô – Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngò – Gia vị: đường, 10g bột nêm canh chua, […]
Tôm dứa nấu cà ri kiểu Thái
Nguyên liệu: – 1 1/2 muỗng canh dầu – 2 muỗng sốt cà ri đỏ Thái – 1/2 chén nước cốt dừa – 1/2 chén nước – 3 – 4 lá chanh, tùy chọn – 240g tôm đã bóc vỏ (giữ lại phần đuôi trên) -1 chén dứa, xắt miếng nhỏ – 1/2 muỗng canh […]
Trứng cút xốt me
Nguyên liệu: – 20 quả trứng cút – 3 thìa bột năng hoặc bột ngô – 1 thìa bơ – 2 thìa sốt me hoặc cốt me khô – 1 thìa đường – Hành, tỏi
Thịt bò xốt nước tương
Để làm món thịt bò xốt nước tương bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 145gr đường nâu 30gr bột ngô 450gr thịt bò thăn 120ml nước tương (xì dầu) 120ml nước ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ 1 muỗng súp tỏi băm nhỏ Hành hoa Dầu ăn
Lưỡi bò sốt cay
Nguyên liệu: – 200 g lưỡi bò – 1 thìa canh dầu ô liu tinh khiết – Muối, tiêu – 3 cốc bắp cải thái nhỏ – ¼ củ hành tây, thái lựu – 1 nắm rau mùi thái nhỏ