Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa xào đậu phụ: – 300g dưa chua – 3 quả cà chua nhỏ – 2 bìa đậu phụ – 2 nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.
MÓN XÀO
mon xao-coupons
Ngao xào húng quế
Bì lợn xào đậu tương
Mực xào cay
– Mực: 1 con – Rau mùi tây, ớt đỏ, tỏi, gừng – Gia vị: Sốt ớt (tương ớt), nước tương, muối, rượu trắng.
Bún bò chua ngọt
– 1kg bún – 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp) – 300g giá, 2 quả dưa chuột, 1 mớ rau húng quế – 1 củ hành tây – 1 nhánh sả, 1 củ tỏi – Lạc rang, hành – tỏi phi thơm – Nước chấm: 2 quả chanh, 30g đường, […]
Củ sen xào cay
Bò xào khô cay xé lưỡi
– 250 g thịt bò – 100 g cần tây – Gừng, ớt đỏ Gia vị: nước tương, 10 g ớt bột, 3 g hạt tiêu, 20 ml xì dầu, 7 ml giấm, 10 ml dầu mè, 5 g đường, 10 ml rượu nấu ăn, muối.
Mực xào cay
– 500 g mực tương – 1/2 quả ớt xanh, một vài quả ớt đỏ nhỏ – Nước tương, tương ớt, dầu hào, muối, rượu nấu ăn, bột gừng, bột thì là.
Thịt xào nấm
– Thịt heo, nấm, ớt chuông màu đỏ và vàng. – Gừng, quế, tỏi, dầu hồi. – Muối, hạt tiêu, nước tương, nước màu.
Thịt xào dưa chua cay
Mì xào tôm
– 60 g bơ – 30 ml dầu ô liu – ½ củ hành tây băm nhỉ – 4 tép tỏi băm nhỏ – 450 g tôm tươi cỡ vừa, bỏ vỏ, bỏ đầu – 125 ml rượu vang trắng – 2 quả chanh, vắt lấy nước cốt – Một chút dầu ớt – Muối, […]
Mực khô xào dứa
Nguyên liệu: Mực khô: 350g Dứa: 1/2 quả to. Cà chua: 2 quả. Hành tím: 3 củ. Hành lá: 3 cây. Rau mùi tàu. Gia vị, hạt nêm, tiêu.