– Thịt bạch tuộc tươi – Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản – Nấm đông cô – Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút bột ngô.
MÓN XÀO
mon xao-coupons
Đậu đũa xào thịt chiên cay
– Đậu đũa cắt khúc khoảng 6 cm. – 300 g thịt ba chỉ, thái con chì – 2 tép tỏi băm nhỏ, 3cm gừng xắt nhỏ, 2 quả ớt nhỏ. – 30 ml dầu hào, 15ml sa tế – 15 ml nước tương, 15 g đường – Một chút rượu nấu ăn, một chút bột ngô
Mề gà xào cà tím
Nguyên liệu: – 400g mề gà – 1 quả cà tím dài – Nửa củ hành tây – Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.
Thịt lợn xào tiêu cay
Nguyên liệu: – 500g thịt lợn – 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng – 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có thể tìm mua trong siêu thị) – 3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) – 1 thìa […]
Thịt bò xào cần
Với món thịt bò xào cần này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5 nhánh cần tây 1 miếng dứa 1 ít cà rốt ( không có cũng không sao) 100gr thịt bò 3 tép tỏi 1 củ hành tây
Mỳ trộn thịt bò xào măng tây
Nguyên liệu: 2 muỗng canh dầu mè 1 củ hành tây đỏ thái lát 1 quả ớt chuông đỏ thái lát 300g măng tây 450g thịt bò (loại làm bít tết) 1 muỗng canh gia vị để xào 1 chén xì dầu
Bún gạo xào tôm
Nguyên liệu – 300g bún khô (có thể thay bằng mỳ khô hoặc miến) – 2 củ tỏi – 20g tôm nõn khô – 1 muỗng canh hạt tiêu – ¼ chén dầu ăn – 250g bắp cải cắt nhỏ – 1 muỗng canh nước tương – 1/3 chén nước – 3 cây cần tây cắt nhỏ mịn – […]
Thịt gà xào dưa cải chua
Nguyên liệu: – 300g thịt gà phi lê. – 100g dưa cải chua. – 1/2 quả bí ngòi. – Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá.
Ngao xào sốt me
Gà xào sốt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g thịt ức gà, thái miếng nhỏ – 300ml nước cốt dừa, 10g bột ngô – 1 gói ngũ vị hương – 3g tiêu đen – 3 tép tỏi băm nhỏ – Húng quế, gừng, hành lá – 1 củ hành tây
Gà xào sả ớt
– ½ con gà, cắt miếng vừa ăn – ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn – Hành lá, 50 g sả băm nhỏ – 70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà – 5 quả ớt đỏ loại nhỏ – Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 […]
Mực xào chua cay
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào chua cay: – 2 con mực ống – 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – 5g gừng – 4 tép tỏi – 1 củ hành tây nhỏ – 1 cây hành lá – 45ml xốt ngọt – 10g đường […]