Nguyên liệu:
– Dưa gang còn tươi xanh: 3 trái, 100g rau húng.
– Vài tép tỏi, 2 củ hành tím. 1 trái chanh, ớt tươi, 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường.
 |
|
Dưa gang, rau húng cùng đậu phộng là 3 nguyên liệu chín làm nên món ăn ngon miệng này.
|
Cách chế biến:
 |
|
Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch thái mỏng.
|
 |
|
Ngâm dưa đã thái mỏng với 1 muỗng muối chừng năm phút cho lát dưa mềm.
|
 |
|
Rửa dưa sơ qua với nước lọc, vắt choráo nước. Phi thơmdầu ăn với tỏi, hành, rưới lêndưa vàtrộnđều với ít hạt nêm, tiêu, 2 muỗng nước mắm, đường.
|
 |
|
Cho rau húng đã rửa ráo nước vào.Sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang giã. Vắt chanh, trộn đều rau, dưa và đậu phộng.
|
Theo Vne