Bữa sáng mà được thưởng thức món bún riêu ốc thơm ngon, bổ dưỡng thế này thì còn gì bằng. NGUYÊN LIỆU Cua đồng: 300g Cà chua: 3 quả Sấu (hoặc me): 1-2 quả Ốc: 1 kg Trứng gà: 1 quả Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả Hành, rau răm, tía tô; Rau thơm […]
Nguyên liệu: – 1 kg ốc bươu – 200g thịt ba chỉ – 2 bìa đậu hũ chiên – 3 trái chuối xanh – 1 củ riềng – 50g hành tím – 50g cơm mẻ – 1 thìa súp mắm tôm – 1 thìa cà phê bột nghệ – 1 nắm tía tô – ½ […]
Ốc xào sa tế Nguyên liệu: 500g ốc bươu 1 thìa súp ớt khô 2 thìa súp tương xí muội 1 thìa súp tương ớt 1 thìa súp màu hạt điều đỏ 4 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê đường 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê xì dầu 1/2 […]
Cà ri ốc Nguyên liệu: 500g ốc mỡ 100g khoai tây 2 trái đậu bắp 1/2 trái cà tím 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê sả bằm 10g lá cà ri 1 thìa cà phê bột cà ri 100ml nước cốt dừa 1/2 hũ cà ri dầu 1 thìa cà phê […]
Bún ốc Vào những ngày đông lạnh giá này mà cả gia đình được quây quần thưởng thức bát bún ốc nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng. Nguyên liệu: Ốc nhồi (ốc mít): 2 kg, bún: 1,5 kg, dấm bỗng: 0,5 lít, cà chua: 300 g, xương lợn (gà): 400 g, hành khô: […]