Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ốc nấu chuối đậu:- Ốc nhồi: 1 kg – Đậu phụ: 2 bìa – Thịt ba chỉ: 150gr – Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt.
am thuc 3 mien
Ếch kho sả ớt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt: 500g thịt ếch đã làm sạch 3 thanh sả Vài trái ớt Tỏi, gia vị.
Mực rim cay
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi ½ muỗng cà phê ớt bột ½ muỗng cà phê ớt ngọt Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, muối
Bún măng mọc
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu bún măng mọc: 500g thịt nạc vai 300g xương ống nấu lấy nước dùng Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô. Bún, rau sống. Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.
Bánh canh trứng cút
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh trứng cút: – Bột gạo 0,4kg (mua sẵn hoặc xay gạo) – 3 lạng xương hom hoặc xương ống – 3 lạng sườn non – 20 quả trứng cút (thêm hoặc bớt tùy sở thích) – Hành, mùi, ớt – Ớt bột
Thịt bò xào cần
Với món thịt bò xào cần này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5 nhánh cần tây 1 miếng dứa 1 ít cà rốt ( không có cũng không sao) 100gr thịt bò 3 tép tỏi 1 củ hành tây
Đậu non chiên giòn
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món đậu non chiên giòn: 200g bột chiên xù màu cam 50g bột hạnh nhân 30g sữa bột 1 muỗng cafe lá Oregano 2-3 lòng trắng trứng 50g bột chiên giòn 2 thanh đậu non (đậu trứng)
Lạc rang sả
Nguyên liệu: – 1/2 bát con sả xay nhuyễn – 1 bát con lạc – Muối, đường, nước mắm – Ớt bột (nếu bạn ăn cay) – Tỏi, dầu ăn.
Canh bò hầm cay
Nguyên liệu: – 400g thịt bò (phần ức) – Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi – Sốt gia vị: 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh dầu ớt, 1/2 thìa canh dầu vừng – 200g giá, 2 […]
Bún gạo xào tôm
Nguyên liệu – 300g bún khô (có thể thay bằng mỳ khô hoặc miến) – 2 củ tỏi – 20g tôm nõn khô – 1 muỗng canh hạt tiêu – ¼ chén dầu ăn – 250g bắp cải cắt nhỏ – 1 muỗng canh nước tương – 1/3 chén nước – 3 cây cần tây cắt nhỏ mịn – […]
Thịt kho măng
Đậu phụ non hấp trứng bách thảo
Nguyên liệu: – 200g tôm khô hoặc thịt nạc xay – 200g đậu phụ non – 2 quả trứng bách thảo – 1 quả trứng gà – 1 lòng đỏ trứng gà – Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu, hành khô.