Nguyên liệu: + 2 quả mướp cỡ vừa + 200g lá hẹ + 3 củ tỏi bóc vỏ + 4 con tôm + Vài con tôm nõn khô (nếu thích) + 1 muỗng dầu ăn + 4½ cup nước + 1/4 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà […]
am thuc 3 mien
Nộm thịt bê
Nguyên liệu: + 1 quả xoài xanh nhỏ hoặc 1/2 quả xoài xanh lớn + 250g thịt bê + Rau thơm: đinh lăng, húng quế, rau ngổ + 1 quả chanh nhỏ + 1,5 thìa bột canh + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm + 5 nhánh sả, 3 nhánh tỏi + 2 thìa […]
Soup cá Thái Lan
Nguyên liệu (cho 4 người): + 1 muỗng dầu ăn + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 1 thìa cà phê gừng tươi dập nát + ¼ củ hành tím, thái nhỏ + 1/2 quả ớt cay, thái nhỏ (nếu thích) + 1 nhánh cây sả, chỉ dùng đoạn gốc, dập nát (hoặc có […]
Dưa chua bắp cải
Nguyên liệu: + 500g bắp cải nhỏ (bắp cải baby) + 100g cà rốt (ớt, tỏi hành) + 60ml dấm chua + 4 muỗng canh đường + ½ muỗng canh muối tinh + 250ml nước
Kẹo đậu phụng
Nguyên liệu: + 1 cup đường + 1 muỗng nước + 1 muỗng nước chanh + 1 1/3 cup lạc nhân rang (có thể rang muối nếu bạn thích) + 1/3 cup hạt vừng nướng + 1/3 cup vụn dừa khô + 1/2 thìa cà phê dầu thực vật
Cơm chiên thịt muối
– 1/4 cái kim chi bắp cải, xắt nhỏ – 4-6 dải thịt xông khói – 2 bát cơm nóng. – 1 – 2 chén nước kim chi – 5 ml dầu mè – 5 g vừng rang – Tiêu đen – 2 quả trứng – Hành lá xắt nhỏ để trang trí
Phi lê cá hồi chiên giòn với sốt đậu xanh
– 2 miếng phi lê cá hồi nguyên da. – Muối, hạt tiêu – Dầu thực vật để chiên. – Rau mùi, 1 quả ớt đỏ, 1 quả ớt vàng để trang trí Cho nước sốt: – 150 g đậu xanh bỏ vỏ, ngâm nước 2 giờ, rửa sạch rồi để ráo nước. – 3 […]
Salad khoai tây Hàn Quốc
– 450g khoai tây Hàn Quốc (hoặc khoai tây thường) – 1/2 dưa chuột, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt – 30g ớt đỏ băm nhỏ – 50 g giăm bông xắt nhỏ – 30 chén nho khô, tùy chọn – 3 quả trứng luộc – 3 muỗng canh sốt mayonnaise – 4 muỗng […]
Tôm sốt chua ngọt
– 500g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu. – 1 lòng đỏ trứng. – 1 củ cà rốt, 1 củ dưa chuột. – 1 gói bột chiên giòn. – Bột năng, nước mắm, gia vị,hạt tiêu. – Rau thì là, ớt xanh để trang trí.
Ngao xào sốt me
Sườn chua ngọt sốt bơ tỏi
– 500 g sườn thăn. – 100 g bơ. – 10 tép tỏi. – Nước mắm, đường, giấm tỏi, bột năng. – Cà rốt, dưa chuột, củ đậu.
Cơm trộn salad tôm bơ
– 450 g tôm tươi hoặc đông lạnh (rã động tự nhiên) – 50 g rau mùi tươi, xắt nhỏ – 1 quả chanh. – 1 muỗng nhỏ dầu Ôlive – 70 g ngô – 100 g đậu đen, rửa sạch, để ráo – Muối, tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt bột. – 1 trái bơ, […]