Đây là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. 4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần Tự làm cơm chiên tôm cua chống ngấy Nguyên liệu: – 200 g thịt nạc heo, cơm cháy. – Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và […]
am thuc 3 mien
Chả cá lăng
Nguyên liệu cho 5 – 7 người: – 1 kg thịt cá lăng đã lọc bỏ hết xương, phần xương và đầu còn lại dùng để nấu canh riêu cá. – Hỗn hợp để ướp cá gồm riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gia vị, mì chính, đường, hạt tiêu. – Rau mùi, rau thơm – […]
Nem chua rim tỏi ớt
Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng. Nguyên liệu: – 10 cây nem chua, 10 tép tỏi bóc vỏ. – Ớt trái, đường, đầu hành, nước tương, hạt nêm và ớt sa tế.
Cá hồi xốt xì dầu, gừng ngọt thơm
Nguyên liệu: (2 người ăn) 350g cá hồi nướng 1 củ gừng cỡ ngón tay cái, nạo nhỏ 2 muỗng canh xì dầu 3 muỗng canh dầu ăn Một chút muối 1 cây tỏi tây, cắt một nửa và cắt thành những miếng nhỏ
Làm nem chua chay từ cùi bưởi
Nguyên liệu: + Vỏ 4 trái bưởi lớn (khoảng 400g cùi bưởi) + 350g đu đủ xanh thái sợi mỏng, + Lá chuối, lau sạch, xé miếng vừa gói + Phèn chua, + Gia vị: bột tỏi, muối, bột ngọt, dầu ăn, thính, dấm, + Tiêu đen nguyên hạt, màu đỏ thực phẩm + Rau […]
Bánh ít trần xứ Huế
Nguyên liệu: (cho 8 cái bánh ít trần) Nhân bánh: + ½ cup (100g) đậu xanh không vỏ + 1 cup (240 ml) nước + 1 muỗng canh hành phi + ¼ cup hành lá, cắt nhỏ + 1/4 thìa muối
Bánh khọt
Nguyên liệu (Làm được 35 cái): Bột bánh: + ½ cup + 2 muỗng canh bột gạo + ½ cup (100g) cơm nguội + 15g bột bắp + ½ cup nước cốt dừa + Từ 180ml – 240ml nước soda không mùi không vị + ½ thìa cà phê bột nghệ + Hành lá cắt nhỏ […]
Vịt rang me
Nguyên liệu: – Vịt: ½ con – Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr – Rượu trắng, hành củ, hành lá, tỏi, ớt, muối.
Gà rang lá gừng
Cuối tuần làm bò khô
Nguyên liệu: – 500g thịt bò có thể chọn thịt thăn bò, hoặc thịt bò có lẫn một ít gân – 1 thìa canh sả băm – 3-4 tép tỏi – 1 thìa canh ớt bột – Dầu hào, hạt nêm, muối, bột ngũ vị hương, dầu ăn, đường cát trắng.
Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Salad: – 2 bìa đậu phụ – 5 quả trứng gà – Xà lách, giá, hành lá, cần tây, dưa chuột, hành khô Nước sốt: – 5 củ tỏi – 8 quả ớt – Bột tôm – Mật (loại dùng làm bánh trôi) – Lạc – Xì dầu, nước […]
Cheese soufflé
Nguyên liệu: + 2 muỗng bơ không muối (30g) + 3 muỗng bột mỳ đa dụng (20g) + ¾ cup sữa nguyên kem, ở nhiệt độ phòng (180ml) + 60g phô mai, loại bạn ưa thích + Muối, tiêu + 2 quả trứng + Thêm một ít bơ để quét lên đĩa nướng Nước xốt fondue […]