Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh trứng cút: – Bột gạo 0,4kg (mua sẵn hoặc xay gạo) – 3 lạng xương hom hoặc xương ống – 3 lạng sườn non – 20 quả trứng cút (thêm hoặc bớt tùy sở thích) – Hành, mùi, ớt – Ớt bột
am thuc chay
Thịt bò xào cần
Với món thịt bò xào cần này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5 nhánh cần tây 1 miếng dứa 1 ít cà rốt ( không có cũng không sao) 100gr thịt bò 3 tép tỏi 1 củ hành tây
Đậu non chiên giòn
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món đậu non chiên giòn: 200g bột chiên xù màu cam 50g bột hạnh nhân 30g sữa bột 1 muỗng cafe lá Oregano 2-3 lòng trắng trứng 50g bột chiên giòn 2 thanh đậu non (đậu trứng)
Mỳ trộn thịt bò xào măng tây
Nguyên liệu: 2 muỗng canh dầu mè 1 củ hành tây đỏ thái lát 1 quả ớt chuông đỏ thái lát 300g măng tây 450g thịt bò (loại làm bít tết) 1 muỗng canh gia vị để xào 1 chén xì dầu
Lạc rang sả
Nguyên liệu: – 1/2 bát con sả xay nhuyễn – 1 bát con lạc – Muối, đường, nước mắm – Ớt bột (nếu bạn ăn cay) – Tỏi, dầu ăn.
Canh bò hầm cay
Nguyên liệu: – 400g thịt bò (phần ức) – Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi – Sốt gia vị: 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh dầu ớt, 1/2 thìa canh dầu vừng – 200g giá, 2 […]
Bún gạo xào tôm
Nguyên liệu – 300g bún khô (có thể thay bằng mỳ khô hoặc miến) – 2 củ tỏi – 20g tôm nõn khô – 1 muỗng canh hạt tiêu – ¼ chén dầu ăn – 250g bắp cải cắt nhỏ – 1 muỗng canh nước tương – 1/3 chén nước – 3 cây cần tây cắt nhỏ mịn – […]
Thịt kho măng
Đậu phụ non hấp trứng bách thảo
Nguyên liệu: – 200g tôm khô hoặc thịt nạc xay – 200g đậu phụ non – 2 quả trứng bách thảo – 1 quả trứng gà – 1 lòng đỏ trứng gà – Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu, hành khô.
Spaghetti xốt ngao
Nguyên liệu: – 1kg con trai, làm sạch – 600g cà chua thái hạt lựu – 2 tép tỏi, nghiền nát – 3 muỗng canh dầu ô liu – 1 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ – Muối, hạt tiêu vừa ăn – 360g mì spaghetti
Gà chua ngọt cuốn bánh tráng
– 1 củ hành tây, hành lá – ½ quả dưa chuột – 1 miếng ức gà – ¼ quả dứa – Bánh tráng – Nước tương, bột tỏi, gừng, ớt và sốt chua ngọt
Ngon cơm với đậu phụ chiên húng quế
Nguyên liệu: – 2 chén đậu phụ, cắt miếng vuông nhỏ – 1,5 muỗng cang đường – 1 muỗng canh sốt tỏi hoặc tỏi, gừng băm nhuyễn – 2 quả ớt xanh – 1 muỗng cà phê giấm – 2 muỗng cà phê xì dầu – Lá húng quế vừa đủ – Muối – 1,5 muỗng […]