Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Salad: – 2 bìa đậu phụ – 5 quả trứng gà – Xà lách, giá, hành lá, cần tây, dưa chuột, hành khô Nước sốt: – 5 củ tỏi – 8 quả ớt – Bột tôm – Mật (loại dùng làm bánh trôi) – Lạc – Xì dầu, nước […]
am thuc gia dinh
Cheese soufflé
Nguyên liệu: + 2 muỗng bơ không muối (30g) + 3 muỗng bột mỳ đa dụng (20g) + ¾ cup sữa nguyên kem, ở nhiệt độ phòng (180ml) + 60g phô mai, loại bạn ưa thích + Muối, tiêu + 2 quả trứng + Thêm một ít bơ để quét lên đĩa nướng Nước xốt fondue […]
Món low-carb; “Muffin” thịt xông khói
Nguyên liệu: + 2 miếng bacon (thịt xông khói) + 2 quả trứng + 1/2 cup nấm linh chi + 1 cây xúc xích gà + 1/2 củ hành tây cắt múi + Muối, tiêu để nêm nếm
Cá chẽm áp chảo với củ thì là
Nguyên liệu: + 4 miếng phillet cá chẽm* + 300g cà chua bi** + 2 Tbsp nụ bạch hoa*** + 2 củ finocchio (củ thì là)** + 1 bó peppermint (bạc hà cay) + 3 muỗng canh dầu ô liu + 1/2 quả chanh vàng** + 50ml vang trắng Chú ý: Lượng nguyên liệu trên […]
Gà hấp muối
Nguyên liệu: + 1 con gà “đi bộ” khoảng hơn 1 kg + 1 chén muối hột + ¼ củ hành tây, cắt lát dày + 4 cây sả, rửa sạch, đập giập + Một nhánh gừng nhỏ, rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát + ½ chén lá chanh, rửa sạch + 1 muỗng canh […]
Phở trộn tôm sốt chua ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 quả cà chua – 1 quả dưa leo nhỏ – 250g đậu đũa – 10 con tôm – 300g phở – Đậu phộng rang Nước sốt: – Sa tế, nước tương, giấm gạo, nước mắm – 20g đường – 15g mè rang
Gà chiên sốt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần chế biến gà: – 450g thịt đùi gà – 7ml dầu mè – 15ml xì dầu – 1 quả trứng – 60g bột ngô – 450g thịt đùi gà Nước sốt: – Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ – 130ml nước dùng gà – 30ml xì dầu […]
Thịt chưng mắm tép
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g thịt xay – 2 thìa mắm tép to – 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả – 30g đường
Tự làm xốt XO tại nhà
Nguyên liệu: + 50g tôm khô + 100g jambon + 30g sò điệp khô + 50g ớt sừng + 30g ớt khô + 100g củ hành tây + 50g hành tím + 50g tỏi bằm + 2 muỗng canh dầu ớt (chili oil – bán tại các cửa hàng chuyên về gia vị thực phẩm) […]
Cháo ngao nóng hổi
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao: – 1.5 kg ngao – Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp, 1/2 gạo tẻ – Hành khô, hành lá, rau răm – Muối, tiêu, gia vị
Chè chuối cốm ngọt thơm
Để làm chè chuối cốm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 4 quả chuối sứ chín – 200g gạo nếp – 50g cốm – 150ml nước cốt dừa – Lá chuối, đường, muối
Cá kho nước cốt dừa
Để làm món cá kho nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con cá loại tùy thích, khoảng 600 – 700g 1 hộp nước cốt dừa 400ml 1 củ hành, tỏi 1 hoặc 2 quả ớt