Nguyên liệu: – 2 thìa canh dầu ô liu – 500 g sò điệp (đã bỏ vỏ) – 1 – 2 quả ớt chuông đỏ – 1 củ hành tây thái mỏng – ¼ cốc rượu trắng – 50 g kem cream cheese – ½ cốc nước dùng – Muối, tiêu – 1 thìa canh […]
am thuc gia dinh
Cánh gà chiên nước mắm 3
1. Nguyên liệu: Đương nhiên là cánh gà (chicken wing): khoảng 17 cái (tớ đã thử làm với đùi gà (drumstick) và kết quả cũng khá ngon và đặc biệt thích hợp với ai thích ăn nhiều thịt) 3 tép tỏi lớn Muối, đường, tiêu, mắm
Cánh gà chiên nước mắm 2
Trứng sốt cay hấp dẫn
Cà tím nhồi thịt sốt kem chua
Khoai tây chiên xốt miso
Nguyên liệu: cho 2 suất ăn + 520g khoai tây loại củ nhỏ + 2 muỗng canh miso + 1 muỗng canh rượu sake + 1 muỗng canh nước + 2 muỗng cà phê đường nâu + 1/2 muỗng cà phê tương ớt + 1 tép tỏi nhỏ, xắt nhỏ + 2 muỗng canh bơ + […]
Tự làm lạp xưởng
Nguyên liệu: + 600g thịt nạc (đùi, vai hay nạc dăm có chút mỡ đều được) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng cà phê ớt bột loại […]
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô
Nguyên liệu: – 300g cá bống cát – 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi – Muối, đường, dầu điều, nước mắm – Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh.
Cánh gà xốt tương cà chua ngọt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh gà xốt tương cà: 4 chiếc cánh gà 1 muỗng canh tương cà ½ củ hành 3 tép tỏi Bột năng Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, muối
Ba rọi kho gừng
Nguyên liệu: Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; Dầu ăn, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, muối; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.
Thịt bò kho kiểu Indonesia
Nguyên liệu: cho 4-6 suất ăn + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt rau mùi xay + 1/4 muỗng cà phê bột nghệ + Một ít gừng xắt nhỏ + 4 tép tỏi lớn băm nhỏ + 4 nhánh hành khô lớn, băm nhỏ + 3 muỗng canh ớt khô + […]
Phở kiểu Thái
Nguyên liệu: + 300g bánh phở khô + 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh pa tê vị cà ri Thái (hoặc thay bằng bột cà ri) + 1 cup nước cốt dừa + 4 cup nước luộc rau (măng, ngô, ớt chuông, nấm luộc sơ và lấy nước) + 1 muỗng canh […]