Nguyên liệu: – 2 quả cà tím – 200 g thịt bò xay – 2 quả cà chua – 1 củ hành tây – Muối, tiêu
am thuc nau an
Khoai tây chiên xốt miso
Nguyên liệu: cho 2 suất ăn + 520g khoai tây loại củ nhỏ + 2 muỗng canh miso + 1 muỗng canh rượu sake + 1 muỗng canh nước + 2 muỗng cà phê đường nâu + 1/2 muỗng cà phê tương ớt + 1 tép tỏi nhỏ, xắt nhỏ + 2 muỗng canh bơ + […]
Tự làm lạp xưởng
Nguyên liệu: + 600g thịt nạc (đùi, vai hay nạc dăm có chút mỡ đều được) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng cà phê ớt bột loại […]
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô
Nguyên liệu: – 300g cá bống cát – 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi – Muối, đường, dầu điều, nước mắm – Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh.
Cánh gà xốt tương cà chua ngọt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh gà xốt tương cà: 4 chiếc cánh gà 1 muỗng canh tương cà ½ củ hành 3 tép tỏi Bột năng Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, muối
Ba rọi kho gừng
Nguyên liệu: Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; Dầu ăn, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, muối; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.
Thịt bò kho kiểu Indonesia
Nguyên liệu: cho 4-6 suất ăn + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt rau mùi xay + 1/4 muỗng cà phê bột nghệ + Một ít gừng xắt nhỏ + 4 tép tỏi lớn băm nhỏ + 4 nhánh hành khô lớn, băm nhỏ + 3 muỗng canh ớt khô + […]
Phở kiểu Thái
Nguyên liệu: + 300g bánh phở khô + 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh pa tê vị cà ri Thái (hoặc thay bằng bột cà ri) + 1 cup nước cốt dừa + 4 cup nước luộc rau (măng, ngô, ớt chuông, nấm luộc sơ và lấy nước) + 1 muỗng canh […]
Mỳ Linguini xốt nghêu trắng
Nguyên liệu: + 1 (350g) gói mỳ Linguini + 220g nghêu băm đóng hộp, với nước + 1/4 cup dầu ô liu + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 3/4 cup mùi tây băm nhỏ + 2 muỗng canh rượu vang trắng + 1 thìa cà phê húng quế khô + 1/2 thìa […]
Bánh bông lan trái cây
Nguyên liệu: Cho một khuôn bánh hình chữ nhật + 4 trứng gà loại trung bình + 160g bột mì đa dụng + 160g đường cát + 200g trái cây các loại (dâu, phúc bồn tử… hoặc bạn có thể thay thế bằng cam, nho, xoài…) + 100g bơ + ½ muỗng cà phê bột nổi
Bún măng gà
Nguyên liệu: 4- 5 phần ăn + 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) + 150g măng khô + 3 đinh hương nhỏ + Khoảng 10 nấm hương nhỏ ngầm mềm + 4 lát gừng + 2 tép tỏi to + Dầu ăn, bột nghệ để xào măng + Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, […]
Bánh đa cua trộn xoài
Nguyên liệu: + 2 hộp cua đông lạnh (mua tại hàng đông lạnh trong siêu thị) + 2 bìa đậu + 1 mớ rau muống nhỏ + 2 quả cà chua + 2 lạng bánh đa đỏ + 1 quả xoài xanh to + Hành tím khô