Nguyên liệu: + 350g gà lóc xương, chân và cổ + 1 muỗng cà phê gừng xát nhỏ + 1/4 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê dầu thực vật + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh rượu mirin + 2 muỗng canh rượu sake + 1 muỗng canh xì […]
am thuc nau an
Bánh mỳ phủ tôm chiên giòn
Nguyên liệu: + 12 lát bánh mì sandwich mỏng + 400g tôm, bóc vỏ + 120g thịt lợn xay + 1/4 cup bột khoai tây (giảm một nửa nếu sử dụng tinh bột ngô) + 1/4 cup hành tây băm nhỏ + 1 quả trứng + 2 muỗng cà phê gừng nạo + 1 muỗng […]
Thịt kho trứng lòng đào
Nguyên liệu: (cho khoảng 6 người) + 1kg thịt đùi + 10 quả trứng gà + Nước của 1 quả dừa tươi + Nước hàng + 4 muỗng nhỏ đường + 5 muỗng nhỏ nước mắm + 2 thìa muối + 1 củ hành tím + 3-4 tép tỏi + Hạt tiêu
Cơm chiên mắm ruốc
Nguyên liệu: + 1 bát cơm nóng + 2 muỗng cà phê mắm ruốc ngon + 2 muỗng canh sả băm + 1/4 quả dưa leo + 1 muỗng canh đậu phộng rang + 2 củ hành tím + 1/4 trái xoài xanh + 2 muỗng canh tôm khô + 2 trái ớt hiểm + […]
Gà hầm tiêu
Nguyên liệu: + 500g thịt gà đùi, cắt thành miếng vừa ăn + 1 muỗng bột mỳ + 2 muỗng dầu ô liu nguyên chất + 3 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 1 củ hành tây, thái hạt lựu + 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ + 1 quả […]
Thịt rang cháy cạnh
Để làm món thịt rang cháy cạnh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ) – 2-3 củ sả – 1 thìa mắm tôm – 1 thìa nước mắm – ½ thìa đường – Vài củ hành tím
Trứng muối hấp thịt
Để làm trứng muối hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 quả trứng gà 1 quả trứng muối 200gr thịt heo xay 50gr bún tàu 1 quả ớt 3 tép tỏi 1 củ hành nhỏ Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
Mực xào chua cay
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào chua cay: – 2 con mực ống – 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – 5g gừng – 4 tép tỏi – 1 củ hành tây nhỏ – 1 cây hành lá – 45ml xốt ngọt – 10g đường […]
Cá lóc khô kho dứa
Nguyên liệu: – 1 con cá lóc khô tầm 300g – 1 lát dứa – 100g thịt ba chỉ – 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá – Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.
Canh kim chi nấu thịt bò
Nguyên liệu: – 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà – 200g thịt bò – 1 quả bí ngồi – 200g nấm thủy tiên – Muối, hạt nêm – Hành barô.
Xách bò nấu ráo
Nguyên liệu: – 400g lá xách bò – 1 thìa nhỏ ngũ vị hương – 2 cây sả – Lạc – Muối, đường, nước mắm, ớt quả, hành lá, tiêu xanh – Rượu trắng, gừng dùng để rửa lá xách bò.
Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi
Nguyên liệu: – 1 bát con gạo nếp – 1 củ sắn (khoai mỳ) – 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ – Muối, đường, dầu ăn – Dừa bào sợi, vừng rang thơm.