Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu thì là: Phần đầu và đuôi cá hồi (có thể dùng cá quả ) Thì là 2 trái cà chua 1 cây xà lách Tỏi hành
Ẩm thực Việt Nam
Thịt gà xào dưa cải chua
Nguyên liệu: – 300g thịt gà phi lê. – 100g dưa cải chua. – 1/2 quả bí ngòi. – Muối, đường, nước mắm, gừng, tỏi, hành lá.
Bún chân giò
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún chân giò: 1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn. 3 quả cà chua, 1 quả dứa, bún, hành lá, rau thơm, ớt cay, hành khô. Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon.
Nem chua rim tỏi ớt
Nguyên liệu: – 10 cây nem chua, 10 tép tỏi bóc vỏ. – Ớt trái, đường, đầu hành, nước tương, hạt nêm và ớt sa tế.
Cánh gà rim giấm đỏ
Nguyên liệu: – 400g cánh gà, chặt làm đôi – Đường, muối, dầu hào, dấm đỏ, xì dầu, hành lá, hạt tiêu – 1/4 củ hành tây – 1 thìa canh bột năng – Giấm đỏ được làm từ gạo Hồng, có mùi thơm đặc trưng, ít vị chua hơm giấm trắng, còn gọi là […]
Bánh khoai mỳ nướng
Nguyên liệu: – 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn) – 130 – 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều) – 1 thìa canh đầy bột năng – 200ml nước cốt dừa đóng hộp – Nửa thìa nhỏ muối.
Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay
Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non tầm 300g – Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g – Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọt của Thái (có bán sẵn trong siêu thị) – Hành lá.
Lươn cuốn thịt om rau ngổ
Nguyên liệu (cho 10 người ăn): + 1,5kg lươn + 1kg thịt nạc xay + Muối, hạt tiêu, gừng, sả, tỏi, màu điều (hoặc màu nghệ) + Hành lá + Rau ngổ, rau răm, ớt cay + Dầu ăn, nước
Cá nướng chấm mắm me
Canh mướp lá hẹ
Nguyên liệu: + 2 quả mướp cỡ vừa + 200g lá hẹ + 3 củ tỏi bóc vỏ + 4 con tôm + Vài con tôm nõn khô (nếu thích) + 1 muỗng dầu ăn + 4½ cup nước + 1/4 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà […]
Nộm thịt bê
Nguyên liệu: + 1 quả xoài xanh nhỏ hoặc 1/2 quả xoài xanh lớn + 250g thịt bê + Rau thơm: đinh lăng, húng quế, rau ngổ + 1 quả chanh nhỏ + 1,5 thìa bột canh + 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm + 5 nhánh sả, 3 nhánh tỏi + 2 thìa […]
Soup cá Thái Lan
Nguyên liệu (cho 4 người): + 1 muỗng dầu ăn + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 1 thìa cà phê gừng tươi dập nát + ¼ củ hành tím, thái nhỏ + 1/2 quả ớt cay, thái nhỏ (nếu thích) + 1 nhánh cây sả, chỉ dùng đoạn gốc, dập nát (hoặc có […]