Nguyên liệu: 6 quả trứng gà 200g sô-cô-la trắng 100g sô-cô-la đen 400g kem sữa 300g vỏ cam 1 trái cam vàng 100ml rượu 15 lá gelatin 150g đường.
and good deals
Salad gà và quýt
Nguyên liệu: 500g gà quay 100g xúc xích hun khói 2 quả quýt, 100g cà chua bi 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 quả ớt chuông đỏ nước tương, dầu vừng, giấm đường. Sốt: 1 thìa súp sốt mayonaise 1 thìa súp tương ớt 4 thìa súp nước cốt cam muối tiêu, rau mùi.
Bánh đậu bông cải
Nguyên liệu: 300g đậu cúc 50g bông cải xanh 50g phô mai 2 thìa súp bột rán xù rau xà lách, hoa hồng làm từ quả cà mùi tây, tương cà muối, đường, dầu ăn.
Sườn hầm đậu cúc
Nguyên liệu: 250g sườn non 150g đậu cúc 1/2 củ cà rốt 1 bát nước dùng rau mùi, 2 thìa cà phê cà paste hành tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Soup đậu cúc nấu tôm
Nguyên liệu: 250g đậu cúc 150g tôm sú 100ml kem béo mùi tây, 1 quả ô liu trang trí 1 thìa súp dầu ô liu muối, hạt nêm.
Chè sắn
Nguyên liệu: 0,5kg sắn tươi 0,5kg đường kính 0,02kg bột đao nước hoa bưởi. Cách làm: Sắn tươi bóc vỏ rửa sạch. Chuẩn bị một chậu nhỏ nước sạch. Dùng bàn nạo nạo sắn thành sợi rơi vào chậu nước. Nạo xong vớt sắn để ra rổ cho ráo nước. Nước còn lại trong chậu […]
Chim cút sốt mận
Nguyên liệu: 4 con chim cút 5 quả mận đen 100g ớt Đà Lạt 1/4 quả dứa 1 bát nước dùng gà 1 thìa súp sốt tương cà 1 thìa súp sữa chua trắng 1 thìa súp dầu hào 1 thìa súp bột khoai tây 1/4 thìa cà phê bột quế 1 thìa rượu trắng […]
Salad vị bạc hà
Nguyên liệu: 2 quả cam 3 quả kiwi 4 quả chuối tiêu 1 hũ yaourt 2 thìa cà phê rượu thơm lá bạc hà. Thực hiện: Cam gọt vỏ, tách múi, bỏ hạt, thái mỗi múi làm đôi. Kiwi gọt vỏ, thái thành múi. Chuối bóc vỏ, thái khoanh dày khoảng 1,5cm. Lá bạc hà […]
Phở cuốn
Nguyên liệu: 1,3kg bánh phở 500g thịt bò thăn 200g giá đỗ 200g hành tây 300g xà lách 100g đu đủ xanh 50g carrot 30g tỏi bóc 5 mớ rau thơm 5 mớ mùi. Nước mắm, hạt tiêu, gia vị, muối tinh, dầu ăn, hạt nêm, đường, dấm.
Kem kiwi
Nguyên liệu: 6 quả kiwi xanh 1 quả chanh vắt lấy nước vỏ bào nhỏ 200g đường 200 ml nước kiwi, dâu tây, lá bạc hà để trang trí. Thực hiện:
Chả cá xiên que
Nguyên liệu: 200g cá thu 500g cá thát lát 200g nấm đông cô tươi 200g hạt đậu Hà Lan Gia vị ướp cá: 1 thìa súp dầu hào 1 bát nước dùng 1 nhánh hành lá rau mùi thái nhỏ 1 thìa súp rượu trắng 1 thìa cà phê nước cốt chanh ½ củ hành […]
Tôm sốt bưởi
Nguyên liệu: 1 múi bưởi 200g tôm sú ½ thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tỏi xay 1 thìa súp giấm, đường, muối ớt băm, 1 củ hành tím. Thực hiện: Tôm làm sạch, dùng dao chẻ dọc sống lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với […]