Nem chay (tên thường gọi của nem vỏ bưởi) là một trong những món ăn chay rất ngon và có từ lâu đời ở Tây Ninh. Ngoài việc có mặt trên dĩa “tứ bửu” trong các bữa tiệc chay với cung cách sang trọng, nem chay còn xuất hiện ở chợ, ở bến xe, như […]
and good deals
Canh chua cá ngạnh
Người dân miền Trung bị bão lũ “dập” tả tơi, nhưng bù lại những nhọc nhằn do thiên tai gây ra, họ cũng được thưởng thức món cá ngạnh nấu canh chua “đặc hữu”. Cá ngạnh sống trên các dòng sông, khe suối. Con to nhất bằng ngón tay. Đây là loài cá da trơn, […]
Từ Cái Bè đến Sài Gòn ăn vịt chỉ
Tiết trời Sài Gòn đã bắt đầu hơi se mát vào buổi sáng, thi thoảng có những cơn mưa rào cuối chiều. Cái không khí như giục giã bước chân đi. Bữa nọ theo ông anh về thăm quê ở vùng Cái Bè, Tiền Giang, thấy ruộng mùa này đã đầy ăm ắp nước. Đứng […]
Cá hường nướng muối ớt
Khẩu phần 2 người ăn Mức độ rất dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian chế biến 5 phút Năng lượng cho mỗi khẩu phần: 350.48 kcal Protein 52.72g Glucid 4.8g Lipid 13.24g NGUYÊN LIỆU: 2 con cá hường 1 thìa súp sả băm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà […]
Đậu hũ nướng sốt tôm càng
Khẩu phần 4 người Mức độ khó Thời gian chuẩn bị 60 phút Thời gian chế biến 15 phút NGUYÊN LIỆU: 2 con tôm càng 3 bìa đậu hũ non 1 thìa cà phê bột ngọt khô 2 nhánh xạ hương 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO 4 thìa cà phê hạt nêm Aji- […]
Gà cuộn cheese sốt nấm
Khẩu phần 4 người Mức độ khó Thời gian chuẩn bị 30 phút Thời gian chế biến 35 phút NGUYÊN LIỆU: – 4 cái đùi gà – 120g phô-mai Chedda – 20g ngò rí -1/2 cà phê tiêu – 1thìa cà phê gừng băm – 1 thìa cà phê hắc xì dầu – 1 thìa […]
Bò nướng hành tím
– Khẩu phần 4 người. – Mức độ Khó – Thời gian chuẩn bị 60 phút – Thời gian chế biến 15 phút NGUYÊN LIỆU: – 600g bò phi-lê – 1/2 kg khoai tây – 20 củ hành tím – 2 tép tỏi băm – 2 thìa súp sữa tươi – 4 thìa súp kem tươi […]
Đậu sốt hải sản
Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 1 giờ Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 100g phi lê cá 100g mực 100g tôm 100g đậu đỏ 100g đậu trứng cút 100g đậu trắng 100g đậu ngự 100g đậu Hòa Lan 3 thìa súp tương cà 3 thìa súp tương […]
Chả đậu
Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 1 giờ Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 200g giò sống 300g cá thác lác 50g đậu ván 50g đậu đỏ 50g đậu Hòa Lan 100g bột chiên giòn 100g bột chiên xù 4 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1 thìa […]
Gà trộn đậu que
Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 20 phút Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 300g phi lê gà 1/2 trái ớt xanh Đà lạt 1/2 trái ớt đỏ Đà lạt 1/2 trái ớt vàng Đà lạt 200g đậu que 1 củ hành tím 2 thìa cà phê hạt […]
Soup đậu
Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 1 giờ Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 100g tôm sú 1 quả trứng gà 50g đậu trắng 50g đậu ngự 50g đậu đỏ 50g đậu Hòa Lan 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon 1 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa […]
Đậu xào thập cẩm
Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 200g phi lê cá 100g đậu Hòa Lan quả 100g cà chua 100g đậu que 50g hành tím 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO 1/2 thìa […]