– 1,5 kg bò gân – Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm – Các loại thảo quả khô: Hoa hồi, bạch chi, táo khô, đinh hương, thương truật… – Nước hầm xương
– 1,5 kg bò gân – Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm – Các loại thảo quả khô: Hoa hồi, bạch chi, táo khô, đinh hương, thương truật… – Nước hầm xương