Nguyên liệu: – 1 quả xoài xanh nhỏ 200g – 200g thịt bò khô – 2 thìa súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô) – Bánh tráng cắt nhỏ – 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ – Phần nước sốt để trộn: 1 thìa súp xì dầu […]
Beauty News
Bánh ướt cuốn chay cho ngày lễ Phật Đản
Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình – Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có thể dùng bánh ướt mua sẵn hoặc bánh phở tươi – 2 bìa đậu phụ rán sẵn hoặc bạn có […]
Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn
Thời gian gần đây, cùng với sự nở rộ của Bún đậu mắm tôm hay trà chanh, các món ăn dân dã khác của miền Bắc như bún mắm tép thịt luộc, bún ốc chuối đậu, lòng lợn rán… cũng Nam tiến, tạo nên một cơn sốt mới trong thói quen ẩm thực của người […]
Bò xào lá lốt thơm mùi tiêu cay
Canh thịt bò nấu lá lốt
Nguyên liệu: – 200g thịt bò xay – 1 quả cà chua – 10 lá lốt – Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.
Thịt ba chỉ xào lá lốt
Nguyên liệu: – 300g thịt ba chỉ – Ít nhánh lá lốt – 2 – 3 lá tía tô – Hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, ớt màu.
Bún cá Nha Trang
Vật Liệu & Chuẩn Bị: (cho 6 tô) – 1/2 kg thịt cá tươi (tự mua cá về nạo hoặc mua sẵn). Nhưng theo MonNgonBaMien thì nên ra chợ hay vào siêu thị mua cho nhanh mà giá cũng rất phải chăng (trừ khi được ai cho nguyên con cá tươi ) – cho hành lá cắt […]
Cháo tiết heo
Nguyên liệu: – 1 kg xương lợn – Một ít tôm khô, củ cải – 1/2 bát con gạo tẻ – 1/4 bát con gạo nếp – 1 bát tiết lợn vừa ăn – 1 cái lưỡi lợn, gan – Tim lợn, dạ dày, dồi chiên, bạn có thể điều chỉnh liều lượng tùy theo […]
Gà sốt khoai tây kiểu Hàn
Nguyên liệu: (dành cho 2 người) – 1 con gà khoảng 1 kg, 2 củ khoai tây to, 2 thìa nhỏ muối, 1 củ hành tây, 2 quả ớt đỏ khô, 1 cây hành to hoặc vài nhánh hành hoa. -1 thìa rượu trắng, 1 thìa nước tỏi, 1 thìa nước tương Ganjang, 2 thìa […]
Sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm
Nguyên liệu: – 600g sườn non – 200g hạt sen khô hoặc tươi – 100g đậu Hà Lan – 1 củ cà rốt vừa ăn – Tương cà chua (ketchup) – Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, rau mùi, hành khô – Xôi ăn kèm hoặc bánh mỳ.
Gà cuộn trứng cá hồi, thanh cua
Nguyên liệu: Thịt gà phi lê 300 gr Thanh cua 100 gr Trứng cá hồi 50 gr Rong biển khô 50 gr Hành lá, tiêu, tỏi Muối, đường
Chả cá cuộn rong biển
Nguyên liệu: – 2 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa – 2 – 3 tấm rong biển (loại dùng để cuốn sushi) – 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng – 2 muỗng cà phê đầy bột năng – Nước tương và ít dấm đỏ – Muối, tiêu, đường, dầu ăn […]