Nguyên liệu: Cá chẽm 1 khúc, 300gr măng tây tươi, 100gr quế khô, 100gr hồi khô, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 chén rượu vang trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường.
Nguyên liệu: Cá chẽm 1 khúc, 300gr măng tây tươi, 100gr quế khô, 100gr hồi khô, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 chén rượu vang trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường.