Nguyên liệu: – Thịt vai (cả mỡ và nạc): 2kg – Nước mắm ngon, muối, bột nêm, đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê ớt bột loại không cay để tạo màu đỏ, tiêu hạt, tiêu xay, 1 muỗng canh rượu thơm (rượu mai quế lộ) – Ruột lợn non, 150 mỡ […]
Nguyên liệu: – Thịt vai (cả mỡ và nạc): 2kg – Nước mắm ngon, muối, bột nêm, đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê ớt bột loại không cay để tạo màu đỏ, tiêu hạt, tiêu xay, 1 muỗng canh rượu thơm (rượu mai quế lộ) – Ruột lợn non, 150 mỡ […]