Chạo bò Chạo bò thường được làm từ thịt nạc bò tuy nhiên trong món chạo bò có thể dùng nạm bò để chế biến. Nạm vừa có thịt và gân nên khi quết chung, chạo sẽ giòn ngon hơn. Nguyên liệu: – Nạm bò xay 300g – Mỡ gáy heo 50g – 1 muỗng súp sả […]
chạo dê
Chạo dê
Chạo dê Nguyên liệu: Thịt dê nạc: 500 g, mỡ phần: 150 g, bì lợn: 100 g, vừng: 50 g, tương: 100 ml, hành khô: 50 g, mỡ nước: 50 ml, đường: 50 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: lá sung non, muối, tỏi, ớt bột. Cách làm: Thịt dê thái miếng mỏng, to […]