Nguyên liệu: cho 6 suất + 1 cup gạo tẻ hạt dài, vo sạch và để ráo nước + 1,5l nước + 700g cá nguyên con, như cá chép hoặc trắm, rút ruột và làm sạch + 1,5 thìa cà phê muối kosher + 2 củ gừng cạo vỏ (1 củ đập dập, củ còn […]
cháo cá
Cháo cá bống cát
Nguyên liệu: – 100g cá bống cát – 1 chén gạo thơm – ½ củ cà rốt – ½ thìa cà phê tiêu – ½ thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê nước mắm – Rau răm – Nõn hành lá – Sa tế tôm Thuận Phát Thực hiện: – Cá bống cát […]