Nguyên liệu – 10 con tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu) – 100gr bột mì + 3gr bột nở + 5gr muối – 1 lòng đỏ trứng – 200ml nước lạnh (nước để tủ lạnh) – Một ít bột ngô
cheap auto
Củ sen kẹp thịt
Nguyên liệu 2-3 củ sen 250g thịt heo xay 2 chiếc nấm đông cô tươi 2 nhánh hành lá 100g bột năng 1 mẩu gừng, bào vụn.
Thịt ba chỉ xào đậu que
Nguyên liệu 120g thịt ba chỉ, thái nhỏ 200g quả đậu que (hay còn gọi là đậu đũa) 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu mè (dầu vừng) 1 thìa súp hạt vừng (mè) trắng, rang chín 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cánh gà xốt cay kiểu Korean
1. Nguyên liệu – 6 cánh gà, rửa sạch và làm khô – 3 muỗng cà phê ớt cay – 1 muỗng canh nước tương – 2 muỗng cà phê rượu trắng dùng nấu ăn – 1 muỗng cà phê gừng – 1 muỗng cà phê tỏi nghiền – ½ muỗng cà phê muối – […]
ếch xào măng
Cá thu Nhật kho chua cay
Nguyên liệu Cá thu Nhật 500 gram Cà chua 3 trái Thơm 1/2 trái Dừa tươi 1 trái Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột
Thơm lừng thịt heo chiên tỏi
Nguyên liệu – 450g thịt heo. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai đều ngon. – 10g bột năng – 1 thìa cà phê hạt tiêu – 2 củ tỏi – 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml) – 1 thìa canh tương đậu nành
Vịt nướng xốt cam
Nguyên liệu 250g lườn vịt 4ml dầu đậu phộng 100ml nước cam vắt (cam sành) 10ml sốt cá 10ml rượu gạo trắng 3g húng quế tươi, đã được nướng (hoặc không) ăn kèm
Nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu – 5 cây dọc mùng – 4 bìa đậu phụ – Một nắm lạc rang, giã dập – Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, bạc hà, húng quế – Chanh, ớt – Gia vị, đường, tiêu.
Tôm xào lá hẹ
Nguyên liệu – Lá hẹ 0,5kg – Tôm đồng 0,5kg – Gừng 1 củ – Rượu gạo để nấu ăn 1 muỗng canh – Tương (xì dầu hoặc nước mắm) 1 muỗng canh – Đường trắng 1 muỗng cafe – Gia vị
Cá kho chuối xanh
Nguyên liệu – 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) – 3 quả chuối xanh – Nước màu – Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.
Gỏi tôm thịt
Nguyên liệu – 1 lạng thịt nạc vai – 6 con tôm lột tươi – 1 củ cà rốt – 1 quả dưa chuột – ½ củ hành tây – 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước mắm