Nguyên liệu: 200g sợi bánh phở 1 bó ngồng cải Nửa củ cà rốt 1 bìa đậu phụ Xì dầu, muối, bột ngọt 1 nhánh nhỏ me (loại dùng nấu canh chua) Lạc rang vàng, giã nhuyễn
cheap auto
Lasagna trong dáng cupcake xinh xinh
Nguyên liệu: 1 gói mì Lasagna loại bản vuông (luộc mềm) 600g phô mai mozzarella cắt sợi 400g phô mai ricotta 100g phô mai parmesan 5g oregano 2 nắm rau húng quế (thái nhỏ) Bơ hoặc dầu ăn Tương cà chua
Gà nướng xốt nấm rơm
Nguyên liệu: 2 nửa ức gà, rút xương, để da Muối, tiêu vừa ăn 2 muỗng ăn dâu ô-liu 200g nấm rơm, xắt làm tư 1 nhúm muối 1/2 cup nước 1 muỗng ăn bơ Muối tiêu vừa ăn
Cá hồi nướng nghệ
Nguyên liệu: Cá hồi cắt khoanh hoặc phi lê. Muối, tiêu, dầu ô-liu (loại nhẹ dùng để xào nướng), bột nghệ, nước cốt chanh Các bước thực hiện:
Gỏi trứng cút
Nguyên liệu: 30 quả trứng cút hoặc 6 quả trứng gà 10 củ hành tím 2 trái ớt sừng 3 trái cà chua 100g ngò rí 100g giá 3 trái chanh 4 tép tỏi Nước mắm, đường, dầu ăn
Cơm thịt bò Rendang Malaysia
Nguyên liệu: Cơm: 1 chén gạo hạt dài 1 quả trứng 1 cái ức gà 20g đậu phộng 50g cá cơm 2 chén nước cốt dừa 2 chén nước dùng 1/4 thìa cà phê gừng băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 […]
Thịt bê nướng phủ Prociutto, nước xốt rượu Marsala cacao
Nguyên liệu: 600g thịt thăn bê 60g thịt Prosciutto 5 lát thịt Jabugo 1/2 nước xốt demi glace 150g mận caramel 1/2 chén nước xốt Marsala 300ml dầu ô-liu 200g khoai tây 150g cà rốt 150g hẹ tây phủ caramel 5 lá hương thảo Muối, tiêu, bột ca cao
Cá nướng xốt kem nấm
Nguyên liệu: 500g cá điêu hồng 100g kim chi đen 100g nấm đùi gà 200g nấm rơm 200ml kem sữa tươi 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa súp vang trắng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu 50g bơ lạt 1 ít ngò tây, cần tây
Ravioli nhân tôm phủ kem
Nguyên liệu: 1kg tôm hùm 150g kem viên 75g trứng cá muối 1/2 chén nước xốt tôm ngải giấm 1/4 chén kem tươi 1/2 chén rượu Brandy gừng 1/2 ly rượu trắng 1 thìa súp nước xốt cà chua 1/2 củ hành tây 50g cà rốt
Khoai môn chiên xốt thập cẩm
Nguyên liệu: 500g tôm 200g ớt Đà Lạt xanh, đỏ 1 củ khoai môn 1 củ cà rốt 100g hành tây 50g hạt điều 50g nấm đông cô 100g bột tàn mì Mỡ trừu Tỏi băm Bột năng Hạt nêm 250ml dầu ăn
Cá xốt tỏi ngon tuyệt hảo
Nguyên liệu: 400g cá tùy chọn 1 muỗng canh muối 2 muỗng canh bột năng 1 củ hành tây xắt nhỏ Nước cốt chanh 6 nhánh tỏi băm nhỏ Ớt tùy theo sở thích 100g nước 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 20g lá húng quế tươi 2 muỗng canh dầu ăn
Cá trộn măng chua
Nguyên liệu: 150g cá lóc phi-lê 300g măng chua 3 củ hành tím 1 trái ớt sừng 1 thìa cà phê tỏi xay 1 thìa cà phê hành phi vàng 1 thìa súp nước cốt chanh 2 thìa cà phê nước mắm 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê đườn 1/2 thìa cà […]