Nguyên liệu: Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh) Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari Nước xốt: hành – tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu
cheap auto
Cá cơm khô rang chua ngọt
Nguyên liệu: Cá cơm khô: 100g Hành khô, dầu ăn Nước mắm ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh (hoặc dấm), đường, hạt tiêu xay
Thịt bò cay hương cam
Nguyên liệu: 500g thịt thăn bò, cắt thành miếng 1cm 1/4 cup nước cam 1/4 cup giấm gạo 2 muỗng ăn nước tương 1 muỗng ăn bột ớt nhão, cay 1 muỗng ăn đường cát vàng 2 tép tỏi, xắt mỏng 1/4 cup nước 1 muỗng cà phê bột bắp Dầu xịt chống dính 2 […]
Hủ tiếu tôm
Nguyên liệu: 85g hủ tiếu mềm 500ml nước dùng gà hay nước dùng rau 1 tsp nước mắm Nước cốt nửa trái chanh 1 trái hồi 1 nhúm đường trắng 100g tôm nhỏ, lột vỏ Lá bạc hà hoặc ngò Ớt xắt để dùng khi ăn
Salad với gà quay
Nguyên liệu: 4 miếng ức gà để da 8 lát mỡ thịt 1 tép tỏi, đập dập Nước cốt ½ trái chanh 3 muỗng yogurt 3 muỗng dầu ô-liu 50g phô mai Parmesan 2 bắp xà lách nhỏ
Cơm tôm đậu
Nguyên liệu: Dầu ô-liu 1 củ hành tây, cắt nhỏ 1 ớt sừng trâu, cắt miếng 1 tép tỏi 150g gạo 400ml nước dùng gà 150g tôm lớn nấu chín để nguyên con, nguyên vỏ 100g đậu Hà Lan 1 nắm cần tây, cắt nhỏ 1 miếng chanh
Tôm lăn bột kiểu Nhật
Nguyên liệu: 6 con tôm to Muối 1 thìa cà phê bột khoai tây Nước Xốt mayonnaise Bột chiên xù 2 quả trứng 80g bắp cải 2 quả chanh 4 quả cà chua bi Vài quả dưa chuột bao tử Hành tây Mùi tây
Mực xào cay
Nguyên liệu: 250g mực tươi 1 củ hành trắng cắt mỏng 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn 1 trái ớt sừng bằm nhỏ 1 tép sả bằm nhỏ 1 muỗng cà phê nước mắm ngon 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê đường Tiêu, hành
Mắm tôm cay
Nguyên liệu: 1/8 cốc dầu ăn 120g cà chua, cắt làm đôi mỗi quả và bỏ hạt 20g hẹ 75g ớt đỏ 25g ớt xanh ½ muỗng canh tôm nghiền 2 muỗng canh đường ¼ muỗng cà phê muối
Cá xốt tỏi ngon tuyệt hảo
Nguyên liệu: 400g cá tùy chọn 1 muỗng canh muối 2 muỗng canh bột năng 1 củ hành tây xắt nhỏ Nước cốt chanh 6 nhánh tỏi băm nhỏ Ớt tùy theo sở thích 100g nước 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 20g lá húng quế tươi 2 muỗng canh dầu ăn
Đùi vịt quay xốt me
Nguyên liệu: Hai cái đùi vịt Một muỗng súp hắc xì dầu 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi 1/3 muỗng cà phê tiêu 2bông hoa hồi (tai vị) rang vàng 1muỗng xúp bột năng 50g me vắt, nửa chén nước dùng, dầu ăn Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 […]
Gà chiên trộn sà lách
Nguyên liệu: 500g rau sà lách các loại (rau và mầm salad) 300g thịt gà (không da, không xương) 1/2 muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê bột nghệ Chút tiêu và dầu chiên