Nguyên liệu 300g cá lóc 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê đầu hành lá băm 1/2 thìa cà phê ớt băm 1 gói gia vị cá kho 1/4 thìa cà phê tiêu xay 1,5 thìa súp dầu ăn 2/3 chén nước sạch
cooking tips
Chè Thái
Nguyên liệu: (cho 4 người) – 200g mít – 250g nhãn tiêu – 10g thạch – 1 gói thốt nốt – 100g nấm tuyết – 150g củ năng – 1 lít nước cốt dừa – 500g đường phèn – 3 cọng lá dứa – 1 ống vani – 0,5 lít sữa tươi
Thịt heo xào mặn
Nguyên liệu : 400g thịt heo 1 củ hành trắng 1 tép tỏi to 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng canh dầu ăn Nước màu
Chả giò mực
Nguyên liệu: 500g mực lá, 500g nạc dăm xay, một xấp bánh đa mè, một muỗng cà phê hành tím băm, một muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên. Gia vị: hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tương ớt.
Cá quả xào ngó sen
Nguyên liệu 300g phi-lê cá quả 500g ngó sen Hành lá, thì là Gia vị: nước mắm chấm ngon, hạt nêm, Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột bắp
Ghẹ rang me đậm đà hương vị biển
Nguyên liệu: – 1kg ghẹ sống – 70gr me chín – Gia vị: hạt nêm 3 muỗng cà phê, 2 muỗng cà phê đường, tỏi, ớt, hành lá.
Bacon cuộn rau diếp
Cà ri gà ngũ sắc
Nguyên liệu: – 01 má đùi gà cắt miếng vừa ăn – Hạt đậu trắng, hạt đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt, hành hoa mỗi thứ một ít – Gia vị cà ri bơ – Hạt nêm, hạt tiêu xay.
Nem cua bể
Nguyên liệu 200g cua bể 50g gạch cua 150g thịt nạc băm nhỏ 2 quả trứng gà 2 củ cà rốt 1 củ su hào 50g giá đỗ cắt nhỏ 100g miến ngâm nở Bánh đa nem Gia vị: Nước mắm chấm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm. Ăn kèm: Bún, rau thơm và nước mắm […]
Tôm hấp nấm hương
Nguyên liệu: Tôm thịt 350g Nấm hương Tỏi băm Muối tiêu Dầu ăn Hành lá Bột năng Rượu trắng (tùy chọn)
Cay cay thịt heo xào kim chi
Nguyên liệu: Kim chi cải thảo 1 chén Thịt heo 3 chỉ khoảng 200gr Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc