Nguyên liệu: 300g đậu hũ non 200g thịt nạc 200g cà tím 100g nấm đông cô 50g rau cải 10g hành lá 2 thìa cà phê tỏi ớt băm, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu trắng xay Bột gà, xốt Tứ Xuyên, dầu để chiên
Đậu hũ cà tím kiểu Tứ Xuyên
Đậu hũ cà tím kiểu Tứ Xuyên
Nguyên liệu: 300g đậu hũ non 200g thịt nạc 200g cà tím 100g nấm đông cô 50g rau cải 10g hành lá 2 thìa cà phê tỏi ớt băm, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu trắng xay Bột gà, xốt Tứ Xuyên, dầu để chiên