Nguyên liệu: 200g phi-lê cá ngừ đại dương 100g xà lách 100g bắp cải tím 100g xà lách tím 1 quả chanh dây 1 thìa súp nước cốt chanh 20g bột phô mai parmesan 5g nụ hoa chuối 10g quả ô-liu 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 […]
Fragrance
Soup kem bông cải
Nguyên liệu: 400g bông cải (súp lơ) 100ml kem béo 100g thịt bò 50g bí ngòi 50g cà rốt 50g hành tây 5g phô mai 50g cải mầm 1 thìa cà phê lá thyme băm nhuyễn 50g hành boa-rô 20ml rượu vang trắng 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột gà, […]
Nem rán
Nguyên liệu: Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô) Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi) Trứng gà hoặc trứng vịt Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu phụ, củ đậu, giá đỗ, su hào Miến, bánh đa nem (bánh […]
Kem chiên và bánh táo cuộn
Nguyên liệu: 2 viên kem tươi 150g táo tàu 100g nho khô ngâm 1 quả chanh dây 1 quả bơ chín 20g dâu tây 100g bơ 50g ngũ cốc 100g bột mì 5 quả trứng gà 100ml sữa đặc 50g đường 500ml sữa tươi 1 thìa súp rượu vang
Bánh khoai môn nhân tôm thịt
Nguyên liệu: 1kg khoai môn 300g thịt xay 30g nấm hương 2 thìa cà phê dầu mè 2 thìa cà phê nước tương 2 thìa cà phê bột năng 150ml nước dùng gà 1 quả trứng gà 1/2 chén bột mì 1/2 chén bột chiên xù 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà […]
Chả giò nấm
Nguyên liệu: 100g nấm rơm 100g nấm hương 100g nấm linh chi 100g mộc nhĩ 200g củ đậu 2 miếng đậu hũ non 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1 thìa cà phê hành boa-rô 1 xấp bánh tráng để cuốn Dầu để chiên Bún Nước tương Ớt xắt Các loại rau ăn kèm
Canh gà nấu dứa và khổ qua
Nguyên liệu: 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi) 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã Hạt nêm, muối, rau mùi
Cá mú um bí đao
Nguyên liệu: 300g cá mú 200g bí đao 400g bún tươi 100g rau dấp cá 100g rau quế 100g rau xà lách 100g giá đỗ 100g rau tần ô 1 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tương hột giã nhuyễn 1 thìa cà phê hạt nêm […]
Gà hầm trái cây thập cẩm
Nguyên liệu: 1 cái đùi gà 3 trái táo đỏ 5 củ năng 1/2 trái lê 5 trái bắp non 5 tai nấm đông cô 10 hạt sen 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê xì dầu 1 lít nước dùng gà
Tép kho thịt
Phi lê cá hồi nướng lò
Nguyên liệu: 600g thịt cá hồi 500g khoai tây 100g cải bó xôi 50g đùi heo xông khói 1/2 tách nghêu xốt 200g ớt chuông màu xanh, đỏ và vàng 5 nhánh húng tây 1/2 tách bơ đun chảy 60ml dầu ô-liu 1 thìa súp muối tiêu
Phi-lê bò với tôm sú nướng muối hột
Nguyên liệu: 300g phi-lê bò 200g tôm sú 100g muối hột 100g bí ngòi 100g cà chua bi 10g củ tỏi 50g nấm hương 10g bơ 100ml rượu vang 150g ớt chuông đỏ và xanh 100g bột bắp 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê […]