Nguyên liệu: 300g sườn cừu 200g cải thìa 50g cà rốt 50g khoai tây 150ml sữa tươi 20ml kem béo 100ml giấm balsamic 10g bơ 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa cà phê tiêu sọ đập giập, 1 thìa […]
Fragrance
Sườn chìa nướng xốt chanh dây
Nguyên liệu: 1,5kg sườn chìa 100g hành tây 100g hành lá 50g ngò rí 50g gừng 2 trái chanh dây 1 thìa cà phê hạt nêm 20g đường thốt nốt
Bánh hoa hồng
Nguyên liệu: 300g bột gạo 200g tôm đất 1 cà phê tiêu xay 1 thìa cà phê hành băm 1 thìa cà phê hành phi 1 thìa cà phê tỏi băm Nước lọc
Bánh white chocolate trái cây
Nguyên liệu: 300g sô-cô-la trắng 2 cái lòng đỏ trứng gà 30g đường trắng 100ml sữa tươi 300g kem lạt 100g bơ lạt 100g kem tươi 100g kiwi 100g dâu 1/4 quả thơm 50g bột gelatine 1 quả lê Tai hồi trang trí
Xôi vò
Nguyên liệu: Gạo nếp: 1/2 cup Đậu xanh: 3/4 cup Muối: 1/4 Tsp Dầu ăn: 2 Tsp Vani: 1/2 Tsp Đường: 2 TBS (Ai thích hơi ngọt thì cho 2.5 TBS)
Gà bằm xào rau quế
Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh gừng cắt nhuyễn 1/2 muỗng tỏi cắt nhuyễn 250g thịt gà xay 4-7 trái ớt nhỏ 2 muỗng canh dầu thực vật Các bước thực hiện: Bước 1 Cắt nhuyễn tỏi ớt và trộn đều với nhau. Rữa sạch và nhặt lá rau quế. Bước […]
Phở xào chua ngọt kiểu Thái Lan
Nguyên liệu: 5 cuốn phở khô (mì chũ) 3 lòng đỏ trứng 30-50ml nước me 1 thìa cà fe đường Giá, hẹ Củ hành tím Tôm, thịt lợn 1/2 quả chanh Một nhúm lạc rang giã nhỏ
Pad Thai
Nguyên liệu: 1 quả trứng gà 3 muỗng ăn nước mắm 3 tép tỏi 1/2 muỗng cà phê bột ớt 1/2 trái chanh 1 củ hành tím, cắt mỏng 2 muỗng ăn đường 2 muỗng ăn tương me 1/2 gói hủ tiếu Thái 1/3 cup đầu hũ cứng 2 muỗng ăn dầu ăn 200g tôm […]
Bò áp chảo cuộn dưa leo
Nguyên liệu: 300g thịt bò 400g dưa leo 300g rau xà lách 100g cà chua 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn
Sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: Sò biển Nhật: 500g Cà tím: 100g Thịt jambon Tây Ban Nha: 100g 1 hộp cà chua xay nhuyễn 150g bí xanh 150g ớt chuông 150g cà chua 10g hành lá 30g húng quế 1/2g bơ trắng 1 thìa súp dầu ô-liu 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp muối tiêu
Ức gà nấu sữa
Nguyên liệu: 500g ức gà 250g khoai tây 150ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh Carnation 1 củ hành tím 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn
Cơm cháy tôm khô kho quẹt
Nguyên liệu: 300g cơm cháy 100g tôm khô 1 thìa súp tóp mỡ 3 thìa súp nước mắm 3 thìa súp đường 1/2 thìa cà phê tiêu 1 quả ớt hiểm 1 thìa cà phê hành tím xay 2 nhánh hành lá