Nguyên liệu: – 20 quả trứng cút – 200g nấm sò hoặc nấm rơm – 2 quả cà chua – Hành lá – Gia vị, hạt nêm
Fragrance
Bí ngô xào ốc
Tôm khô xào đậu bắp
Há cảo nhân tôm thịt
Nguyên liệu: – 1 gói bột Há cảo – 1 bát tôm – 1 bát thịt heo – 1 thìa súp dầu hào – 1 thìa súp xì dầu lạt – 1 thìa cà phê đường – 1 nắm hành lá, thái nhỏ – 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, thái nhỏ – 1 […]
Ngon miệng hơn với cách rang gà kiểu mới
. Nguyên liệu – 1kg ức gà – 3 muỗng canh dầu thực vật – 3 muỗng canh nước tương – 3 muỗng canh rượu gạo – 2 muỗng canh bột bắp – 2 muỗng canh đường nâu
Thơm lừng cá hồi nướng nấm
Salad ngô ngọt mát
Nguyên liệu – 4 bắp ngô loại nhỏ – 1/3 chén nho hoặc cà chua nhỏ – 2 củ hẹ tây băm nhỏ – 6-7 lá húng quế băm nhỏ – 1-2 muỗng canh dầu ôliu – Muối và hạt tiêu
Bún khô xào hành tỏi
Nguyên liệu (6-8 phần ăn) – 500g bún khô, ngâm trong 30 phút – 3 củ tỏi đinh hương – 3 củ hẹ – 20g tôm khô – 20g hạt nhục đậu khấu – 1 muỗng canh hạt tiêu trắng
Canh rau cải móng giò ngày mát trời
Nguyên liệu (6-8 phần ăn) – 2 lít nước – 20g bột me khô hoặc 2 quả me – 30g ớt chín đỏ – 60g hẹ – 20g tỏi đinh hương – 1 quả cà chua to cắt làm 4 phần – 500g móng giò, cắt thành miếng vừa ăn – 600g rau cải – 1 muỗng cà phê muối – 2 muỗng canh đường
Cuốn nem nướng Nha Trang
Nguyên liệu 100g thịt lợn nạc dăm 50g tôm, thịt mỡ vai lợn 100g rau thơm các loại, 100g khế, 50g chuối xanh, 8 chiếc bánh tráng, 100g tương hột, 100g gân và thịt xay, 20g sả bằm, 20g hành tím, 50g chè đậu trắng, 4 muỗng nước cốt dừa,màu gạch tôm, 30g mè (vừng) […]
Cuốn thịt nướng Huế
Nguyên liệu 200g thịt lợn 200g rau thơm các loại, 50g xà lách, 5 miếng bánh ướt, gia vị sả, ớt mỗi thứ một ít.
Cuốn tôm chua thịt phay (Huế)
Nguyên liệu: 5 miếng bánh ướt 50g tôm chua (làm sẵn) 100g rau muống bào, 50g rau thơm cắt nhuyễn, 40g củ khoai lang, 100g thịt nách lợn, các loại gia vị hành tỏi, sả, ớt, tương hột xay nhuyễn mỗi thứ một ít.