Nguyên liệu 200g lỗ tai lợn 100g bún tươi 50g rau thơm hoặc rau quế, 50g xà lách ta, 50g hẹ lá 8 chiếc bánh tráng (loại có đường kính 20cm), 2 thìa canh mắm nêm, (mắm cá cơm hoặc cua) Một thìa thơm (dứa) bằm, 2 thìa cà phê đường, 1/6 thìa bột ngọt, […]
Fragrance
Gỏi cuốn tôm thịt bì (miền Nam)
Nguyên liệu 200g tôm sú 100g thịt ba rọi 50g bì lợn, 50g bì thịt 20g thính xay 100g bún tươi, 50g rau thơm hoặc rau quế, 50g xà lách ta, 50g hẹ lá 8 chiếc bánh tráng (loại có đường kính 20cm)
Nộm gà hoa chuối
Nguyên liệu – 150g thịt gà – 1 củ cà rốt bào sợi – 300g hoa chuối – Tỏi băm, ớt băm, lạc rang, hành phi – 1 quả chanh – 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm – Rau mùi, rau thơm, kinh giới
Tôm nướng tỏi ớt cay
Mì trộn chua ngọt
Nguyên liệu: – Mì sợi (hoặc mì trứng) – Rau cải – 50gr thịt thăn – 1 quả trứng – Bột mì, bột chiên xù, bột ngô – Sốt cà chua, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, gia vị – Tỏi
Gà xào hành nấm
Nguyên liệu – 200g thịt gà lọc xương – 20g nấm hương – 1 củ hành tây bé – ½ quả cà chua – 2 cây tỏi lấy phần trắng – Hành hoa thái khóc – Tỏi băm – Dầu hào, tiêu, muối, bột nêm, rượu nấu
Cay nồng béo ngậy tôm xốt hạt đậu
Nguyên liệu Tỏi đinh hương 3 củ Hẹ tây 1 củ Ớt 75 g Dầu ăn 1/4 chén Cà chua xắt nhỏ 2 quả Nước 2 tách Nước cốt dừa 2 muỗng canh Nước tương ngọt 2 muỗng canh Muối 1/2 thìa cà phê Ớt mắt chim 10 g Đậu xanh 100 g Tôm 250 […]
Tôm thịt bọc trứng cút
Sốt caramel thơm ngậy cho cô nàng mê làm bánh
Thành phần – Đường trắng – Bơ nhạt – Heavy Cream (bán tại các cửa hàng chuyên về bánh ngọt) – Vanilla – Nho khô
Tôm xào ớt chua ngọt giúp cơm thêm ngon
Thơm ngon món cà ri gà
Nguyên liệu (6-8 phần ăn) – 50g ớt đỏ tươi – 10g ớt khô – 40g riềng – 10 củ hẹ tây – 3 củ tỏi – Hạt rau mùi khô – 1 củ gừng tươi – 1 muỗng cà phê muối
Salad tôm xoài giòn ngon
Thành phần: – Nửa cân tôm tươi, bóc vỏ, để ráo nước – 1 quả xoài xanh, gọt vỏ, thái hạt lựu – Dầu ô liu nguyên chất – Rau mùi, xắt nhỏ – Rau xà lách – Tỏi băm nhỏ – Muối và hạt tiêu – Hành tây tím – Vỏ chanh bào nhỏ […]