1. Nguyên liệu – 2 con gà, cắt lấy phần đùi, ức – 6 nhánh tỏi bóc vỏ và đập nhỏ – 2 muỗng canh rau mùi, bỏ phần lá – ½ muỗng canh tiêu – 1 muỗng cà phê muối biển
Fragrance
Bí đỏ xào tỏi
Cá xốt chua ngọt
1. Nguyên liệu – 1 con cá khoảng 400g – ½ củ hành tây xắt nhỏ – 100ml nước – 4 muỗng canh nước xốt cà chua
Sườn xốt cà kiểu Ý
Nguyên liệu 8 dẻ sườn lớn, bạn có thể dùng sườn heo hoặc sườn bò đều được; 2 thìa canh dầu ô liu; 15gr đường; 1 củ tỏi, 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; 230ml rượu vang trắng hoặc vang đỏ; 1 hộp sốt cà chua 400gr; 1 hộp cà chua ngâm […]
Đậu hũ non xốt ớt
Nguyên liệu Đu đủ bào 50 gr; Đậu hũ non 2 bìa; Hành tím 1 củ; Ớt sừng 1/2 trái; Nước tương; Ngò rí, dầu ăn; Hạt nêm chay, đường.
Thịt heo chiên muối ớt
Nguyên liệu 450gr thịt thăn heo; Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ; 2 thìa canh nước tương đậu nành; 100gr bột mì; 100gr bột ngô; Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm; Tiêu muối và dầu ăn để chiên.
Chân gà trộn dưa kiệu
Nguyên liệu Chân gà; Hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn; Satế; Chanh, vắt nước cốt; Củ kiêu chua; Rau răm, nhặt lá, rửa sạch, không cần thái nhỏ; Củ hành tây, bóc vỏ, cắt múi dày vừa ăn.
Hấp dẫn cua rang tiêu
Nguyên liệu: 4 con cua ngon (khoảng 800g); 1 muỗng canh tiêu đen xay; 2 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh hành xắt nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm.
Cách làm heo quay giòn như ngoài hàng
Nguyên liệu : 800g thịt heo có da ( phần thịt nào thích ăn nhất ) 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê bột quế 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê gia vị/bột nêm (không phải hạt nêm) Chút tiêu 1/2 quả chanh và khoảng 1/2 muỗng muối […]
Chả gà bọc củ sả
Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương: 700g, băm hoặc xay nhuyễn Hành tím băm: 1 thìa Hành tây nửa củ, thái lát ngang. Đem ngâm dấm để hành bớt hăng. Nấm rơm 100g, thái nhỏ Rau mùi thái nhỏ: 1 thìa 1/2 quả ớt chuông đỏ: thái nhỏ Củ sả 1 bó khoảng 12 củ […]
Những món Tết nên ăn để lấy may
Theo người Trung Quốc, mỗi món ăn vào ngày Tết đều có một ý nghĩa tượng trưng nhằm đem lại may mắn, thịnh vượng cho năm sắp đến. Muốn sống lâu: hãy ăn mỳ, nhớ đừng cắt nhỏ nó ra. Bạn muốn có nhiều tiền trong ngân hàng hơn? Hãy ăn cá vì theo cách […]
Tôm sốt me ớt
Nguyên liệu: – Tôm bạc: 500 gr – Củ hành tây: 1/2 củ, cắt múi cau – Nước me: lọc 1 bát ăn cơm – Ớt khô: 5 trái – 1 củ tỏi, lột vỏ, băm nhuyễn. – Tương cà: 2 muỗng cà phê – Đường: 1/2 muỗng canh – Hạt nêm: 3/4 muỗng canh […]