Nguyên liệu: Bí ngòi 2 – 3 quả 250g nấm trắng hoặc nấm sò 1 củ cà rốt 1 thìa tỏi băm 2 thìa dầu hào Dầu ăn, hạt nêm Cách làm:
Fragrance
Đậu phụ nhồi miến sốt cay
Canh bông cải thịt bò
Nguyên liệu 100g thịt bò Một ít đậu Hà Lan 150g bông cải trắng 1 củ cà rốt nhỏ Hành há, ngò Gia vị : Bột nêm, đường 1 muỗng súp dầu ăn
Cá hồi xiên sốt sa tế
Nguyên liệu 300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm.
Tim gà nướng sa tế
Nguyên liệu: Tim gà Hạt mùi khô (tùy chọn) Muối tiêu Sa tế, dầu ăn, rượu trắng, dầu hào, 1 thìa nhỏ gừng băm
Gà nấu đông
Nguyên liệu: 1kg má đùi gà lọc xương 0,5 kg chân gà 1 túi nấm đông cô tươi khoảng 200g 1 nắm mộc nhĩ khô ngâm nở Ít tiêu sọ
Mực sữa sốt me cay
Khoai tây xào tỏi
Nui xào tôm nóng sốt
Nguyên liệu: – Khoảng 200 gr nui (ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm). Vớt ra – 100 gr tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen – 1 củ hành hương băm nhỏ – Vài bông cải xanh – 1 quả cà chua xắt vuông cờ. – Gia vị muối, tiêu, ngò. – Dầu ăn
Tôm chiên giòn sốt sữa chua
Nguyên liệu: Tôm 300g; gừng 1 lóng tay; dầu ôliu 20g; bột chiên tôm 1 gói; trứng gà 1 quả; sữa chua 1 hũ; hành tây 1 muỗng; tiêu 1/2 muỗng; ngò rí 1 muỗng; ớt đà lạt 1/2 trái; gia vị.
Sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: 8 – 12 con sò điệp 1 muỗng súp bơ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển 2 quả cà tím 1 muỗng súp dầu ăn Ít lá quế 1 ít rau mùi (ngò rí) 1 muổng súp nước cốt chanh
Lạc xá tôm khô
Nguyên liệu: – 500g bún tươi – 150g tôm khô – 1 lít nước cốt dừa – 1 chén nước dảo dừa (bã cốt dừa bóp nhẹ với nước lọc ta sẽ có nước dảo) – 50g bột cà ri – 100g sả xay nhuyễn – Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn vừa […]