– 1 cái đùi gà lớn – 60ml giấm đỏ – 40ml xì dầu – 30ml sa tế – 10g đường – 30g đậu phộng giã nhuyễn – 1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt nhỏ – 15ml rượu trắng – Một ít mè rang – Dầu mè
– 1 cái đùi gà lớn – 60ml giấm đỏ – 40ml xì dầu – 30ml sa tế – 10g đường – 30g đậu phộng giã nhuyễn – 1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt nhỏ – 15ml rượu trắng – Một ít mè rang – Dầu mè