Với cách nấu phở gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 2-3 người ăn: – 1/2 con gà ta (khoảng 1.2kg) – 2 cánh hoa hồi – 1 muỗng canh hạt mùi – 100g giá đỗ – 1 nắm rau mùi – 1 củ hành tây, 1 mẩu gừng, 2 củ […]
health insurance
Lươn cuốn thịt om riềng
Nguyên liệu: Lươn: 200g; Thịt xay: 80g; Riềng nhỏ: 2 củ; Nghệ nhỏ: 2 củ; Hành tím băm: 1M; Tỏi băm: 1M; Tỏi phi: 1M; Rau răm, nước mắm; Hạt nêm; Xốt; Hành lá: 12 cọng.
Đậu phụ cuốn lá lốt
Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ 2 bó lá lốt (chừng 20 cái) Nấm hương, mộc nhĩ Hạt nêm chay, dầu ăn
Ốc hương xào tương
Nguyên liệu: – 700g ốc hương – 1 thìa canh tương XO (tương được làm từ cồi sò điệp và tôm khô xay nhuyễn, xào cùng với ớt và gia vị cho thật thấm) – Muối, đường, dầu hào, hành lá, ớt quả – 1/2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt nhỏ – Hành lá, […]
Đậu hũ ngâm nước mắm
Nguyên liệu: Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g; Giò sống: 120g; Nước dùng: 500ml; Cà rốt băm: 1M; Đầu hành lá băm: 1/2M; Mỡ hành: 1/2chén; Đường, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm; Bột tẩm khô chiên giòn.
Chả bắp xốt cay
Nguyên liệu: 300g tôm đất; 100g thịt gà; 1 trái bắp mỹ; Hành ngò, lá húng quế; Tương ớt, tương cà, mè rang; Tiêu, dầu ăn; 1M hành tỏi băm; Bột chiên gà giòn; Hạt nêm.
Tôm thịt kho măng
Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 150g; Tôm sú: 200g; Măng luộc: 150g; Hành tỏi băm, hành lá; Đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Nước tương.
Thịt kho dưa
Thịt vịt xào bầu
Nguyên liệu: 200g thịt ức vịt; 600g bầu sao; Hành lá, ngò rí; Hành tỏi băm; Gừng, dầu ăn; Rượu trắng; Đường, muối, tiêu; Hạt nêm; Bột ngọt.
Trứng chưng cua
Nguyên liệu: – Cua đồng: 500 gr – Tôm đất: 200 gr – Trứng gà ta: 10 quả – Đậu hũ non: 5 miếng – Thanh cua: 5 thanh – Nấm mèo: 50 gr – Nấm hương: 50 gr – Cần tàu: 100 gr – Rau răm: 50 gr – Củ cải trắng: 2 củ […]
Tôm hấp ớt xanh
Nguyên liệu: – 400 gr tôm sú – 5 trái ớt xanh – 2 cây sả -3 gr lá chanh – 1 trái chanh – 1/2 củ gừng -2 thìa súp tương ớt -1/2 thìa súp hạt nêm – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa súp dầu ăn
Thịt gà sốt cam
Nguyên liệu làm thịt gà sốt cam: – 3-4 đùi gà lớn, hoăc 300g thit gà phi lê – 1-2 qua cam vàng – 1-2 thìa canh bôt năng – Muối, đường, hat nêm, toi, hành khô, dầu hào – 1 thìa nhỏ tương sả, bạn có thể tự làm hay mua sẵn – Một ít vừng rang thơm, hành lá.