Nguyên liệu 4 quả cà tím dài Hành hoa thái nhỏ Gừng xay nhuyễn Nước tương đen/nước tương Nhật Bản
legal advise
Thịt bò khô thơm ngon
Chọn thịt bò Để làm món này, nên chọn loại thịt bò nạc mềm. Gia vị làm bò khô gồm bột cà ri, sả, tỏi xắt nhuyễn, ớt bột, xì dầu, dầu ăn, muối. Với 500g thịt bò mềm, cần khoảng 20gr bột cà ri. Sả, tỏi xắt nhuyễn, ớt bột, xì dầu, dầu ăn, […]
Salad trái cây
Nguyên liệu : 200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt 1 quả xoài cỡ vừa 1/2 quả đu đủ cỡ vừa 1/2 quả ớt chuông đỏ 1/2 củ hành tím 1 nhánh tỏi, xắt lát
Xá xíu nướng
Nguyên liệu: – 1 kg thịt lợn (Nhớ chọn lạc vai vì phần thịt này có nhiều mỡ dắt trong thớ nên khi nướng sẽ béo và không bị khô) Và gia vị gồm: – 3 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ – Dầu ăn – 3 thìa đường mật – 3 thìa mật ong
Rượu quất
Nem khoai tây
Nguyên liệu – 1kg khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn – 3 nhánh hành khô băm nhuyễn – 3 nhánh tỏi băm nhuyễn – 200g thịt gà xay – 50g rau mùi băm nhỏ – 1/2 thìa cà phê muối
Bánh xốp kem đào nướng
Nguyên liệu: Lớp bánh: – 215gr bột mì + 4gr bột nở – 100gr đường trắng + 50gr đường nâu (đường đỏ) – 60gr bơ (đun chảy và để nguội) – 100ml sữa tươi + 30ml sữa chua – 2 quả trứng
Gà nấu nho khô
Canh hến nấu bầu
Nguyên liệu – Hến sống: 2-3 kg – Bầu: 1 quả (Chọn quả thon dài, vỏ xanh lốm đốm trắng) – Hành hoa, thì là Thực hiện
Canh rau muống nấu nghêu
Gà xiên nướng
Nguyên liệu 200g thịt gà 1 thìa xốt Teriyaki 1 thìa xì dầu ngọt Kejap Manis 1 thìa xì dầu ¼ thìa bột gừng (hoặc thay bằng một mẩu gừng bằm nhỏ)
Bí quyết muối dưa cải ngon, ăn chống ngán
Có thể là đĩa dưa ăn kèm thịt chân giò luộc hay nồi canh dưa bò… Nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa được vàng rộm, giòn, cay cay, chua ngọt dễ chịu… Đầu tiên muốn có đĩa dưa ngon, bạn nên chọn hũ muối dưa bằng sành, sứ hay thủy tinh, bày […]