Nguyên liệu: Đậu phụ Miến Sa tế, nước tương, muối tiêu, hành lá, dầu ăn, ớt bột Cách làm:
legal advise
Canh bông cải thịt bò
Nguyên liệu 100g thịt bò Một ít đậu Hà Lan 150g bông cải trắng 1 củ cà rốt nhỏ Hành há, ngò Gia vị : Bột nêm, đường 1 muỗng súp dầu ăn
Cá hồi xiên sốt sa tế
Nguyên liệu 300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm.
Khoai tây xào tỏi
Nui xào tôm nóng sốt
Nguyên liệu: – Khoảng 200 gr nui (ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm). Vớt ra – 100 gr tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen – 1 củ hành hương băm nhỏ – Vài bông cải xanh – 1 quả cà chua xắt vuông cờ. – Gia vị muối, tiêu, ngò. – Dầu ăn
Tôm chiên giòn sốt sữa chua
Nguyên liệu: Tôm 300g; gừng 1 lóng tay; dầu ôliu 20g; bột chiên tôm 1 gói; trứng gà 1 quả; sữa chua 1 hũ; hành tây 1 muỗng; tiêu 1/2 muỗng; ngò rí 1 muỗng; ớt đà lạt 1/2 trái; gia vị.
Sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: 8 – 12 con sò điệp 1 muỗng súp bơ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển 2 quả cà tím 1 muỗng súp dầu ăn Ít lá quế 1 ít rau mùi (ngò rí) 1 muổng súp nước cốt chanh
Lạc xá tôm khô
Nguyên liệu: – 500g bún tươi – 150g tôm khô – 1 lít nước cốt dừa – 1 chén nước dảo dừa (bã cốt dừa bóp nhẹ với nước lọc ta sẽ có nước dảo) – 50g bột cà ri – 100g sả xay nhuyễn – Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn vừa […]
Tự làm ớt chưng
Nguyên liệu: Ớt tươi đỏ 1 bát to Hạt tiêu, đập giập Tỏi 1 bát Muối, chút xíu đường Dấm trắng hoặc rượu trắng Lọ thủy tinh
Tré : món ngon đặc sản miền Trung
Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré khác nhau, nhưng nguyên liệu chính vẫn là: thịt tai, mũi heo (thêm chút bì), riềng, tỏi, thính gạo,lá ổi, và rơm khô để ủ.
Sườn lợn nướng tiêu và mật ong
Nguyên liệu 700 gr sườn Xì dầu ba thìa Tương ớt hai thìa Muối một thìa Mật ong một thìa Dầu ô liu một thìa Hạt tiêu, hành tây, vừng trắng