Nguyên liệu: 150g cá khô 1/4 trái dứa cắt nhỏ 1 trái dưa leo to Rau thơm, ngò, rau răm cắt nhỏ. Phần nước trộn: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, ớt, tỏi bằm.
legal advise
Đùi ếch chiên bơ
• Nguyên liệu: Đùi ếch làm sẵn: 400g Ngò tây: 30g Bơ: 100g Dầu ăn: 4 muỗng súp Mật ong: 4 muỗng súp Tỏi xay: 2 muỗng cà phê Bột nêm: 1 muỗng súp Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
Bò né – món ngon cho mùa đông
Nguyên liệu: (Cho 2 người) – 2-3 miếng thịt bò cắt dày khoảng 0.8 – 1cm (Dùng loại thịt phi lê sẽ ngon hơn nhiều) – 2 tép tỏi băm nhuyễn – 2 tép hành hương băm nhuyễn – Dầu mè, dầu olive – Nước tương (xì dầu) – Chút xíu đường – Xíu nước […]
Cá điêu hồng sốt bơ tỏi
Nguyên liệu: – 2 miếng philê cá điêu hồng – 1 nhánh tỏi bóc vỏ – 2 viên bơ (15g) – 1 chút lá thơm để trang trí – Gia vị, hạt tiêu
Ngao xào cay
Nguyên liệu: Ngao 1 kg Ớt cay, ớt ngọt Thịt heo 200g Hành tây nửa củ Tỏi Hành xanh, hành khô Hạt nêm, xì dầu
Sườn xào chua ngọt kèm rau củ
Nguyên liệu: – 300gr sườn – 2 quả cà chua – 1/2 quả hành tây – 50gr dứa (khoảng 1/4 quả) – Ớt ngọt xanh – Tỏi băm – Đường, nước mắm, hạt tiêu
Đậm đà tôm sốt trứng muối
Làm ớt cay ngâm dấm
Nguyên liệu: – 450 gr ớt cay – 40 ml dầu olive – 1-2 củ hành tây xắt vuông cờ – 2 củ cà rốt xắt lát hoặc xắt dài tùy thích. – 2 tép tỏi xắt lát – 4 chén dấm táo – 3 muỗng cafe muối – 2 lá nguyệt quế (bay leaves) […]
Bắp bò nhúng chanh muối
Nguyên liệu 300g bắp bò hoa 1 củ hành tây 500g cải bẹ xanh 2 trái chanh muối 1 thìa súp chao đỏ 1 thìa cà phê hành tím băm 1 trái ớt sừng 500g bún tươi Một ít ngò rí Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm. Chuẩn bị thêm: Nồi lẩu […]
Thịt bò hầm rượu vang
Nguyên liệu: Thịt bò 400g Cà rốt 1 củ Khoai tây 2 củ Hành tây nửa củ Tỏi 1 củ Rượu vang đỏ ½ chén Nước xốt cà chua ¾ chén Hạt nêm Dầu ăn
Mực tươi nướng sốt teriyaki
Nguyên liệu: 1 con mực ½ thìa hạt nêm hoặc muối tiêu 2 thìa rượu trắng 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm 1 thìa bột ngô Xì dầu, đường Xốt teriyaki
Vịt om cốt dừa
Nguyên liệu: 1 cái ức vịt hoặc ức ngan 1 củ hành khô 3 thìa xốt cà ri Thái màu đỏ Vài lát ớt chuông đủ màu để trang trí 1 nhánh lớn lá húng chó Bột nêm, hạt tiêu